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第四十九章 青光冲天（第3页）

娘和秋云则跟着夏青云学习制铁观音、黄金桂等新茶。

一晃两个多月过去，两个屯堡已经初具规模，四周筑起高高的石墙，石墙上留有垛口，隔上几百米就修有一个箭楼。

山上开辟出层层梯田，因为加了七星泉水浇灌，种下的冬小麦全部冒出绿苗。

小姑家的房子早就盖好了，但是娘担心她的怀着孕，说新房子湿气重，让她来年再搬进去，先在宅院里住着，大家也好照应。

如意宝阁的茶园里，几千株茶树新苗已经育好，陆续往山上新僻出的茶园移栽。

“青云，你看看我这次制的铁观音怎么样？用的是中午采的午青，按浓香的手法制的。”

娘捧着一把茶叶献宝似的拿给夏青云看。

夏青云接过来放在手心，点评道：“嗯，单看外形还不错。

蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿，可算得上品，咱们再去茶室冲泡来品品。”

秋云跑过来，手里也拿着一个布包。

“姐，还有我的，跟娘用的是一批茶青，比比看！”

茶室里，夏青云待红泥小炉上的水烧开，先将盖碗和茶盏都烫过一遍，才将茶叶置入盖碗中。

提起水壶高高冲入热水。

两三息之后。

她用杯盖刮去浮沫，将茶汤通过滤网倒入公道杯，接着从公道杯斟入茶盏。

秋云端起茶盏，放在鼻下嗅了嗅。

就要入口品茶。

夏青云忙道：“先等等。

这个茶汤是用来润茶温杯。

不喝的。”

说着，她又提壶开始泡第一道茶汤。

这次，等了七八息之后。

她先将杯盖递给娘，请她闻香。

娘笑道：“好香！”

夏青云莞尔，旋即将盖碗中的茶汤倒入公道杯，分倒在各人的茶盏中。

娘和秋云端起来品了一口，不约而同眼睛一亮。

“姐，这茶好香啊！

我觉得整个人从里往外在冒着香气呢！”

秋云叫道。

夏青云也品了一口，放下茶盏笑道：“看这茶汤金黄，喝起来醇厚甘爽，香气如兰花般幽雅馥郁，又不张扬，回韵无穷。

娘，这次的茶制的真不错，可以算的上极品铁观音了！”

娘听了乐得合不拢嘴，“哎呀，我可算是出徒了吧？前些日子做的茶，苦涩的入不了口，真是可惜了那些茶叶。”

“嗯，能出徒了！”

夏青云肯定道：“不过，您还得多练习，手法才能愈发纯熟。

以后您还得带徒弟呢！”

“姐，你泡一杯我做的，品品怎么样？”