丝瓜小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第七章 顾大嫂的腊肉（第1页）

顾大嫂并没有在意朱红玉的这句许诺。

“哎，你这孩子，怎么说这些混话呢？什么还不还的，都是邻里。”

占鳌站在院子里与琥珀哭成一团，顾大嫂复走到占鳌的身前，摸了摸他的头。

道：“好好读书，考上功名，才能过好日子。”

朱占鳌看着顾大嫂，似懂非懂点点头。

朱红玉送走顾大嫂，拎着腊肉走进屋里，她用打火石点火，然后将刚才的腊肉放在火上。

黑乎乎的腊肉被火烤出焦糖色，滋滋作响，油脂淋漓。

烤好的腊肉放在水中清洗，刷去表面的黑渍，就可以烹饪了。

琥珀帮着姐姐将背篓的东西取出来，三人一齐忙活。

“哇……姐姐！

哪里来的鸡蛋和小米啊？”

琥珀先看到了三个鸡蛋，这是难以多得的美味。

“这是姐姐下午采药去换的，以后咱们每天都会吃得饱，吃得好。”

如今是四月时节，每个节气有每个节气的药物，还怕能饿死？

琥珀一边笑着，一边将鸡蛋放入坛子，装菜籽油的葫芦放到灶台边。

大米小米混在一起灌入米缸。

“姐，你看这样行吗？”

“好极了！”

朱红玉笑逐颜开，然后道，“琥珀，你支个小灶，熬一砂锅粥。”

“好嘞！”

琥珀便被派到一边去忙活了，朱红玉在厨房侍弄菜。

她将腊肉切片，茭白洗干净切成块，木耳洗干净备用。

先烧开一点水将木耳烫熟，茭白焯水。

起锅热油，菜籽油容易冒烟，可味道上乘。

热油之后，木耳上浇上辣椒丝、酱油、生蒜，舀了一勺热油浇在上面。

凉拌木耳也就成了。

剩下的热油则下入切片腊肉，与茭白同炒，出锅。

“吃饭了！”

朱红玉叫着弟弟妹妹，占鳌将菜端了出去，摆桌子。

琥珀的粥也做得了，一人一碗。

有了油脂，这饭的味道就是香。

琥珀夹了一筷子腊肉放到朱红玉碗里。

她对姐姐满是崇拜。