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第三十四节 重口味美食（第1页）

北美驼鹿，世界上最大的鹿。

叶牧他们猎到的这头，体重达到了六百公斤，要三四个成年人合力才能抬起来。

打到的鹿是当场毙命，汉克拿出刀子，给鹿放了血。

“觉得很残忍？”

汉克收起刀子，问道。

“嗯，还不太习惯吧。”

叶牧点了点头，他买了枪，练习枪法，打猎。

打野兔子的时候心里便不太好受了，更别说大型动物了。

“呵呵……”

汉克笑了笑，拍一拍叶牧的肩膀，道：“除了纯白色驼鹿象征神物，其他驼鹿都不再保护范围。

要知道蒙大拿州驼鹿的数量也是不少，驼鹿因为身体结构原因，在走上公路，如果被车撞了以后，这场交通事故往往非常惨烈。”

汉克说了几起因为驼鹿造成的交通事故，驼鹿的四肢比较细，被车撞了以后，它沉重的身体会撞向挡风玻璃，这种情况，汽车内的安全气囊未必能和平时一样弹出。

蒙大拿州，每年因为驼鹿照成的交通事故多达百起以上。

对了，不要问撞死驼鹿以后能不能带回家吃，这种问题非常让人无语，撞上驼鹿的驾驶者大部分都死了，不死的也是重伤。

“那也是我们人类自己造成的。”

叶牧无语，道。

“我们猎杀，同时也在保护。

人与自然，动物与自然，需要维持一定的平衡。

每年，我们只捕猎一定数量，维持鹿群的数量，让它们不至于过度繁殖……我们农场里生活的驼鹿和白尾鹿已经到达了临界点，如果不人为控制数量，数量再多的话，对农场来说是一大威胁。

数量过多，它们本身也容易诱发流行病。”

叶牧点点头，道：“以前没打过猎，慢慢就习惯了。”

“农场有十七万英亩山区，最适合白尾鹿和驼鹿生存的环境只有不到十万英亩。

一般来说，二十英亩生活一只白尾鹿，三十到五十英亩生活一只驼鹿。

农场山区里的野生白尾鹿和驼鹿数量已经严重超过了预期，野生驼鹿的数量远远超过了五百头，雪季来临前，我们计划捕杀至少二十头公鹿。

对了，山里还有野猪，这家伙危害更大。”

“北美野猪？发狂起来黑熊都要畏惧三分的品种？”

叶牧不喜欢捕猎野鹿，但对臭名昭著的野猪可不会有一点同情心。

“就是它了。

野猪适合生存的环境很广……美国野猪是从其他国家进口来的，但长期的繁殖，也没有天敌，野猪过度繁殖已经成为灾害。

根据今年的野生动物统计组织公布的数量，美国的野猪数量已经超越了七百万头。

而且生活的地区相对集中……”

汉克说道摊了摊手，道：“蒙大拿州，野生动物比人多可不是网络段子。

蒙大拿州的土壤，几乎绝大多数动物都能在这里生存繁衍。”

叶牧小时候在老家见到过野猪，只记得味道很好：“希望能打到几头，野猪肉味道比起鹿肉，味道还是不错的。”

“嗯哼，味道不错，这家伙的性情也凶猛，要是近距离，一枪没毙命就是非常危险的事情。

对了，每年五月份到七月份的时间，野猪还会从山里出来，到田里吃麦子。

如果看到野猪，最好不要单独行动，也不要试着赶它走，那只会激怒它。”

汉克清洗干净刀子，想了想，道：“以前，农场里有两架直升机，我们打猎的时候有直升机搜寻猎物。

同时，直升机还用来驱赶野生动物，应对可能突发的状况。”

汉克说了一些五六月份的大麦嫩绿，吸引山里动物出来寻食。