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“好嘞,您放心,有合适的肯定给您留着。”
几人走后,苏少川就在礁石上坐了下来,从包里掏出两片土司吃了起来,水刚就喝完了,有点噎。
“光吃面包可不行,得大块吃肉大块喝酒才舒服!”
“姚哥,你来啦,不好意思这么大老远的让你跑过来。”
“没事,你照顾我生意我开心还来不及呢,鱼在哪,现在店里正上人,我得抓紧时间回去。”
“哦,在那,姚哥帮我搭把手。”
苏少川和老姚抬起鱼护把鱼全部倒进老姚带来的活水箱,老姚随手打开氧气泵。
“吆毫,还真不小,你小子可以啊,走,上车,到我店里称去,赶时间没带称。”
“好,”
苏少川随着老姚回到姚记鱼庄,招呼着店员把水箱抬下来,也不往后厨去,直接就在大厅放了下来,又让店员推来一个电子秤,就在大厅里称了起来,正在大厅吃饭的人纷纷围了上来。
“老姚,这鱼哪来的?这条鲈鱼不小啊。”
“那黄鲷鱼也不错,”
“呵呵,这可都是海里刚钓上来的野生鱼,看见没,就我旁边这位苏兄弟今天刚钓的,我给收了回来。”
老姚笑呵呵的指了指苏少川。
“还真是野生的,你看那肚子,老姚,这条我要了,给我烤了。”
一个胖胖的食客指着一条30公分的鲈鱼说道。
“我要那条,给我香煎。”
“我要这条”
几桌人争先恐后的上前选鱼,连楼上包间里的人都听到声响纷纷走了出来。
“别急!
别急!
我刚从海边拉过来,还没过秤呢,一个一个来,先说好,大小不一样,价格不一样啊,没问题吧,各位,没问题就先称老王的这条啦。”
老姚急忙压压手,叫过来一个服务员记录。
“老王这条鲈鱼八斤半,烤了对吧”
。
“老李这条黄鲷一斤六两,清蒸行吧”
“你是二号桌是吧,鲈鱼三斤半,要香煎没错吧,记下来。”
必须给老姚这波操作打满分!
不愧是做老板的人,苏少川暗暗竖起了大拇指。
这样一公开让人选,那几条大鱼不仅立马卖出去了,而且还能卖上个好价钱。
比放在店里水箱里养着,还不知道啥时会有人点效果好多了。
嗯,这招我得好好和老姚学学。
不一会儿,水箱里就只剩一条孤零零的小鲳鱼了。
随口吩咐厨房先去处理鱼之后,老姚来到早被挤到一边的苏少川身边,递过一根七匹狼,“等急了吧,我们到茶桌那去。”
“没事,不急。”
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