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等第二天再入明炉小火慢慢烤熟,零打包前再撒上白芝麻与香菜茎。
一素是香橙胭脂萝卜。
小而圆鼓鼓的樱桃萝卜切片不断刀,海盐杀水后再加□□糖、白醋与橙丝一起腌制。
主食则是小蒸饼1,小巧玲珑巴掌大小。
至于餐具嘛倒好办,如今汴京城里并不缺外送业务,逐时施行索唤便可寻到店家外送,速度快些的咄嗟可办。
是以发展出来一系列外送的餐具。
慈姑不用花大力气,便买了一批温盘、温碗、温盏。
这些餐具大都是双层,下面中空,有圆孔可以注入热水,能保证到了也还是有温度。
田三娘开着一家布庄,说大不大,说小也不小,每每忙起来脚不沾地,中饭便也只能在周围的食铺里买些送来。
这日她正筹谋着“今儿吃哪家”
,便听得外头童子们嬉嬉闹闹唱道:“甜杏小巷,康娘子忙,鹌鹑脆、萝卜穗,蒸饼腾腾齐来会。”
她听着满口生津,便抓住个小童问:“怎的?甜杏巷有何好吃的不成?”
那小女娃含着嘴里的麦芽糖,含糊不清讲与她:“甜杏巷新开了家娘店。”
什么?娘店?田三娘一头雾水,女娃见说不清,急得将手中拿着的字纸与她看。
田三娘粗略识得几个字,拿起字纸,但见上头画一家店铺,巷口全是杏树,店铺门口冒着热气的大锅。
旁边则是个大大的食盒,里头盛放了鹌鹑、切得精巧的胭脂萝卜并两个蒸饼,旁边写了八十文,瞧着有些意思。
便是不识字的人也能明白这是家店铺开张的事。
“吆,这家店啊。”
田三娘隔壁的米铺老板娘寇嫂子凑过来瞧了一眼,“康娘子脚店,只接待女客,如今汴京城里火着呢,前几天我闺女回娘家还带着我去吃了一顿,当真好吃。
可惜今儿要忙生意去不了。”
她砸吧下嘴,似在回忆美味。
原来是娘子店,那女娃记不大清说成了娘店,田三娘失笑,正要将字纸还给女娃,就听得女娃旁边一个男娃说:“可以外送,送的就是图上面画的菜。”
咦?怎还能外送?寇嫂子先好奇:“怎的叫你们这些小儿来传讯?”
男童得意的挺了挺胸膛:“康娘子说每成一单给我们两文钱哩,便是不成也能吃松子糖。
你将份数与收饭地写在这字纸背面,我拿回去,康娘子那边做好再叫伙计送过来,一来一去,两相便宜。”
原来还有这等机智的办法,田三娘啧啧称奇,寇嫂子却先急急与田三娘道:“田娘子,帮我写上,我还想吃那家店里的东西。”
八十文倒也不贵,毕竟一碗面都要三十文呢,田三娘欣然应诺:“那便写两份。”
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