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原来猪大肠还能这样做,我原来都嫌弃得没法下嘴,每次吃的时候都放一堆辣椒来遮味!
这我闻着太香了!”
说完,肚子还不自觉地叫了叫。
宋曼青把大肠取出,切片成盘,又调了蒜泥铺在上去,为了美观,还放了几个红辣椒。
看着色泽鲜艳的卤大肠,沈兰君咽了咽口水。
宋曼青微微一笑,蒸了几个馒头,就让孙大娘和沈兰君先吃饭了。
她趁机偷偷盛了一碗,给葛老头和小团子送了过去。
临走之前,宋曼青把小舅舅的信丢给了沈兰君,还故意朝她眨了眨眼。
沈兰君立马心领神会,快速接过信放到了兜里。
牛棚。
看着小团子一脸谗样,宋曼青宠溺地摸了摸他的头。
沈兰君还好,孙大娘好久没吃过这么好吃肉了,一连吃了三个大馒头!
接下来,宋曼青又跟两人讲了卤猪蹄的做法。
卤猪蹄的做法大同小异,沈兰君和孙大娘都是做饭老手,宋曼青讲了一遍两人就明白了。
卤好的大肠到时候直接送到机械厂,而猪蹄还需要肉联厂再进行密封。
宋曼青他们大队只是负责清洗和卤制,到时候需要找一些大桶连带着猪蹄和大肠分别送到两个厂子。
整个过程,最讲究的就是卫生和速度。
为此,宋曼青让崔云山特意招人定制了30个大铝桶,高温消毒后才投入使用。
可惜这个年代没有不锈钢,要不然更加卫生。
除此之外,宋曼青还买了些塑料膜改造了头套和手套,并要求大家全程佩戴好口罩。
其实空间也有,只不过她现在还没法拿出来。
运输队刘胜利又叫了两个伙计,烹煮队孙大娘又找了三个干净利索的婆子。
加上宋曼青和崔云山,整个食品队总共10个人。
就这样,红星大队食品队初始团队就形成了。
为了庆祝队伍的成立,崔云山把大家召集到一起开了个动员会。
本以为只是食品队这十个人,没想到,不知谁在村里到处宣传,最后整个大队的人都来了!
崔云山讲的中规中矩,最后还让宋曼青也讲了两句,毕竟这活还是宋曼青拉来的。
宋曼青先是对崔云山表示了感谢,然后提了提要求,就开始日常画大饼:“这次,咱们还只是十个人的食品小队,再一次,争取在咱们红星大队开个食品厂!”
领导讲话套路,宋曼青学得十足十。
宋曼青的大饼让下面的村民听的热血沸腾,村民们嗷嗷嗷的欢呼了起来!
要是他们大队建食品厂了,那他们村里的人岂不是在村里都能当上工人?!
村民们激动啊!
这是多么宏伟的目标。
但总有一些不和谐的声音传了出来,“哟,就可劲吹牛吧,人家厂子都不要你,你竟然还好意思吹在我们村建厂子?”
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