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第33章（第3页）

那肉蝉经过油炸，色泽金黄，外层松脆苏香，里面是鲜嫩的蝉肉。

徐丽婕一口咬得虽然不大，但那股美妙的滋味却立刻充满了整个口腔。

沈飞笑嘻嘻地看着她：&ldo;滋味怎么样？&rdo;

&ldo;不错，是个好东西。

&rdo;徐丽婕竖着大拇指，把剩下的蝉肉一口吃完，对沈飞笑道：&ldo;看来你也不是只会做油炸臭豆腐干嘛？&rdo;

沈飞肉蝉炸得出色，姜山做的家常小炒自然也不会差。

这顿饭虽然朴素，但四人也吃了个满颊留香，席间的气氛更是其乐融融。

肚子饱了之后，众人间的话题也多了起来。

有一个问题在徐丽婕心中已经憋了好久，此时终于忍不住开了口：&ldo;姜山，有一件事情我实在好奇，希望说了你不要介意。

当年你父亲和&lso;一刀鲜&rso;之间的那场比试究竟是怎样的？&lso;一刀鲜&rso;再厉害，怎么会只出一刀就或得胜利了呢？&rdo;

姜山释然一笑：&ldo;愿赌服输，这也没什么不能说的。

当时&lso;一刀鲜&rso;虽然只是挥了一下厨刀，但这一刀却完成了一道菜的烹制。

&rdo;

&ldo;一刀完成一道菜？&rdo;徐丽婕仿佛在听天书一般，&ldo;那是什么菜呀？&rdo;

姜山缓缓吐出三个字：&ldo;刀切蛋！

&rdo;

&ldo;刀切蛋？&rdo;沈飞嘿嘿一笑，&ldo;这名字听起来倒有点意思。

&rdo;

姜山沉默不语，似是在追忆往事，片刻后，才继续说道：&ldo;那天的比试以鸡蛋为题。

这本是我父亲提出的。

因为鸡蛋虽然普通，但相关的烹饪方法复杂多样，极能考验一个人的厨艺功底。

而我父亲对此非常擅长，在京城一度有&lso;鸡蛋王&rso;的美誉。

&lso;一刀鲜&rso;明知其中厉害，但却是一副满不在乎的模样，随随便便地说道：&lso;那我今天就做个刀切蛋好了。

&rso;

他此言一出，在场的北京名厨们全都愣住了。

他们见多识广，可却从来没听说过用刀切鸡蛋的。

当下就有人忍不住问：&lso;刀切蛋？不知你切的是生蛋呢，还是熟蛋？&rso;

&lso;一刀鲜&rso;干笑两声，似乎这问题问得愚蠢无比：&lso;若是熟蛋，还用得着切吗？要切，自然是切生鸡蛋，而且一刀下去，那蛋液不能滴出半分。

&rso;

这一下举座哗然，大家都觉得&lso;一刀鲜&rso;的说法未免太过离谱。

如果有一把好刀，运刀速度够快，把一只生鸡蛋切成两半倒也不是没有可能，但说到半点蛋液不漏，那却近乎天方夜谭了。

我父亲也和大家想得一样，当即便表示决不相信世间会有这样的刀法，如果对方能够做到，那他便立刻弃刀认输。