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第45章（第1页）

那种感觉，就象你被人打到了，却连对方是谁都不知道。

今天，这一切终于可以有一个结果。

不管这道菜怎样的神奇，怎样的了不起，怎样的不可超越，至少它会露出真实的面目，让姜家明白，两百多年前，他们究竟是为什么而败。

所有的答案，都在那只土钵中。

&ldo;这就是&lso;一刀鲜&rso;代代相传的&lso;烟花三月&rso;。

&rdo;与旁观者兴奋眼神形成鲜明对比的，是沈飞平淡的话语，淡得宛如一杯白水。

伴着这句话，土钵被摆在了桌上。

紧随而来的是一片寂静，所有的人都奋力瞪大了眼睛，甚至连呼吸都忘记了。

他们终于看见了传说中的菜肴：&ldo;烟花三月&rdo;。

只见土钵中清汤寡水，绿的是青菜，白的是豆腐，除此之外，别无它物。

徐丽婕不是厨界中人，说话没什么顾忌，首先忍不住问道：&ldo;这就是&lso;烟花三月&rso;？&rdo;

&ldo;&lso;烟花三月&rso;是当年乾隆太上皇御赐的菜名。

&rdo;沈飞平静地回答，&ldo;这道菜其实还有个大家都知道的名字，叫做&lso;青菜烩豆腐&rso;。

&rdo;

&ldo;青菜烩豆腐？&rdo;众人面面相觑，他们眼中的兴奋消失了，取而代之的是疑惑和惊讶。

老者阅历丰富，也最为沉稳，略微一愣后，立刻说道：&ldo;大家先尝一尝这个菜，如何？&rdo;

陈春生等人立刻跟着附和。

的确，真正的烹饪高手具有藏巧于拙的神妙本领，这看似普通的&ldo;青菜烩豆腐&rdo;中又焉知没有出人意料的玄机？

姜山拿起筷子，看看沈飞：&ldo;可以吗？&rdo;

&ldo;当然可以。

&rdo;沈飞做了个&ldo;请&rdo;的手势，&ldo;大家只管随便用。

&rdo;

众人伸筷入钵，或取豆腐，或夹青菜，然后小心翼翼地送入口中，闭眼咂舌，不敢错过半点滋味。

很快，他们的脸上或多或少出现了失望的神色。

淮扬众厨都把目光看向姜山，等待着他的评论。

因为这道菜最终关系到的，正是姜山和沈飞间的对决。

姜山酝酿许久，终于一字一句地说道：&ldo;菜做得很好，可它就是一道普普通通的青菜炖豆腐。

&rdo;

这也正是其他人心中的感觉，作为&ldo;一刀鲜&rdo;的传人，沈飞的厨艺无可挑剔。

可无论如何，青菜炖豆腐就是青菜炖豆腐，就像&ldo;神仙汤&rdo;和&ldo;蛋炒饭&rdo;一样，名头再响，也终究脱不了原料本身的束缚，难登大雅之堂。

姜山的脸色变得有些难看。

难道当年以自己先祖为首的大内一百零八名御厨，就是被这道菜所打败？两百多年来姜家苦苦追寻的&ldo;天下第一名菜&rdo;，就是任何一个市井老妇都会做的青菜烩豆腐？

&ldo;这道菜在传说中那么神奇，它到底又什么特别的地方呢？&rdo;徐丽婕不甘心地追问着。

&ldo;菜并没有什么特别的地方。