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口中那块鱼肉在轻轻咀嚼时,鲜活的美味伴随着粘稠的啫喱状胶体,一同犹如火山喷发般喷涌而出。
有诗赞约:长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。
笋香不香,白檀现在是不好说了,但她知道这蘸着汁水的鱼肉是真的鲜美。
嫩滑的鱼肉肥而不腻,胶质感十足的油脂在舌尖迅速融化,化为无数金色的鲈鱼游走于口内。
鱼皮粘稠,鱼肉丝滑,鲜美间仿佛承载着万古江流的天地灵气,令人不自觉地大快朵颐,犹如在用味觉欣赏着一副钟灵毓秀的山水戏鱼图。
那种甜美与鲜活的感觉几乎立即便将白檀击沉,毕竟这位女仆长是第一次吃到这样的美味。
她仿佛看到从盘子里跃然飞出了几百只肥肥胖胖的鲈鱼,鱼儿游啊游的,直接游进了少女的嘴里。
活泼的鲈鱼先从嘴里游到舌尖,又迅速蔓延至全身,将白檀整个人带着飞回了那片旧日山河,那个河畔渔村,以及赤着脚在河边游玩的那段美好时光当中。
停......停下来......我......我......不行了......
不知不觉间,少女不自觉地在桌下扭动着包裹在白色长筒袜中的纤细双腿,面色也是越发变得潮红。
但即便如此,她也无法停下自己的手,无法停下将一块块鱼肉送入樱唇里的那只恼人的手。
这种用餐时的糟糕姿态,在“白露女子学院”
里是绝对不允许出现的,必然会被旁边的女仆们直接劝阻。
可此时的白檀已经理会不了这么多了,她那冷淡的眼神中散发出一阵洪荒凶兽般的气势,仿佛谁来阻她用餐,就会被立即大卸八块似的。
正当这位女仆长一边颤抖一边快速地吃着那盘“江河鲈鱼”
的时候。
一旁的姜云则是脸上挂着满意的表情,像是一位给野猫投食成功的爱猫人那样。
对于“江河鲈鱼”
这道菜,姜云自然是很有信心的,他一开始就料到白檀会喜欢。
白净肥硕的鲈鱼用竹片慢慢掏去所有内脏,再用热水烫过后去除黑膜和粘液。
仔细刮去鱼鳞再用毛巾将鱼包裹起来以巧劲敲打,将鱼的龙骨拍断,好让蒸制的时候骨髓能迅速流出。
蒸制的时候将切成头发丝那般粗细的老姜和嫩姜大量放置,再撒上姜云自己调配的复合黄酒。
甚至在蒸制的竹制蒸屉里,姜云都还加入了去腥的香草束,保证蒸汽能将鱼腥味彻底驱散。
除此之外,在酱汁等方面还有上百道工夫,细细说来那就得写成一本食谱了。
总之,花了这么多精力做出来的一条鱼,怎么可能会腥,怎么可能会不好吃呢?
当白檀在不知不觉间,汗流浃背地将一整盘“江河鲈鱼”
吃完后。
姜云来到了她的身边,笑着问道:“怎么样?还可以吧,白檀女仆长。”
“......还,还可以,勉强过关。”
此时的白檀却似乎不怎么敢看他的目光,而是把头扭到了另一边,用故作冷淡的语气说道。
只是她虽然试图装出一副不在乎的模样,可脸上的红晕和颤抖的双腿却是怎么都骗不了人的。
姜云闻言也不在意,而是继续笑道:“不过你虽然说自己不爱吃鱼,实际上鱼在你的心中好像还是有着很重要的地位......跟你的亲人有关?”
姜云除了在厨艺方面的造诣极高外,看人的洞察力也是强得惊人。
他敏锐的看见白檀在进餐时眼神中闪过了一丝怀念的神情,于是忍不住这样问道。
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