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第95章 镂空填菜的古法厨艺（第2页）

高小冷心情格外好的道。

“那，那真是太谢谢老板了。”

高小琴实在是无力拒绝了。

毕竟这高小琴每晚看着这里的食客猛吃神鸡蛋炒饭的样子，早就想要尝尝了，只是那一份五百块的天价，让她有心无力，现在老板居然要请她吃一次，那么，她就要好好地尝尝这个大名鼎鼎的镇店之宝神鸡蛋炒饭了。

高小琴甚至已经决定，她一定不会像那些莽夫一样的粗鲁吃法，她要一点一点的慢慢地品尝，对了，还有一份古法青菜豆腐汤呢，最好是吃一口神鸡蛋炒饭，再喝一口青菜豆腐汤，那样的吃法简直就是完美。

高小冷此时已经全身心的投入到了做汤的工作中了，他甚至已经用系统提供的洗手液洗了两遍手了，尽管他在做汤的过程中很少会用手直接触碰食材，不过他还是要把那种窜味的可能性降至最低。

那系统提供的青菜简直青翠欲滴，看着就不是凡品。

而系统提供的豆腐则嫩的能够滴出水来，可是高小冷在用神级菜刀切豆腐的时候，却又可以感觉到那豆腐的惊人弹力。

高小冷手速极快的把系统提供的豆腐全部切成了等大的正方体，然后最难最关键的一步是要把那些豆腐块中间镂空，而镂空出来的豆腐球则必须均匀光滑，不可以有任何的残缺或划痕。

然后高小冷把系统提供的淡水烧开，用那开水烫了一下那些处理好的青菜。

那些系统提供的青菜被热水烫了一下之后，立即变得很柔软，高小冷则要把这些柔软的青菜分别填入那些被镂空的豆腐块之中。

这一步镂空填菜的古法厨艺，就会难倒了古往今来的无数名厨。

最后一份古法青菜豆腐汤里只有六块豆腐块和六个豆腐球，这看起来就像是一份汤圆一样，可是，那青翠欲滴的青菜在洁白无瑕的豆腐块中时隐时现，不但看起来赏心悦目，而且也绝不会让人和汤圆混淆的。

高小琴先把两份最先盛好的古法青菜豆腐汤放到了仇艳秋和红颜的面前，她们用避味汤匙轻轻地舀了一勺子清汤，然后非常淑女的尝了一下。

可是很快她们就无法淡定了，更加的无法再保持那有些做作的淑女形象了，她们直接把那汤碗端了起来，然后转着圈的吹着气的开始大口猛喝。

她们粗鲁的喝汤方式已经证明了这古法青菜豆腐汤的极品美味了，根本就无需什么人再苦口婆心的宣传推销了。

那剩下的两位观望的食客则庆幸自己幸亏还没有走，他们此时也不再犹豫的各自都点了一份古法青菜豆腐汤。

高小冷做了十份古法青菜豆腐汤，现在只卖出去了四份，这让高小冷有些微微的失望，不过很快高小冷又恢复了淡定的神态，并开始做神鸡蛋炒饭了。

高小冷做了三份神鸡蛋炒饭，然后把高小琴和王宠都叫了来吃饭。

那四位食客吃完都是对高小冷竖起了大拇指，并说了许多赞美的话，高小冷全部都坦然接受了，毕竟高小冷尝了一下自己煮的古法青菜豆腐汤之后，他对自己的厨艺也是非常赞赏认同的。

四位食客陆续的离开了皇帝农家乐，而一直在克制自己的疯狂冲动的高小琴此时再也克制不住了，她直接端起神鸡蛋炒饭一口气扒拉完，然后又端起来汤碗一口气喝光了古法青菜豆腐汤。

之后高小琴竟然热泪盈眶，她是被这里的美味感动了，或者还有自己每天忍受其他食客那吧唧嘴的所有委屈吧。

“小琴姐姐，我哥哥的饭菜不好吃吗？你怎么还吃哭了呢？”

提前吃完的王宠涉世未深的问出了自己的疑惑。

“没有，只是这饭菜实在是太好吃了，我以后可怎么再吃普通的饭菜啊！”

高小琴忍不住的叹了口气的道。

“那小琴姐姐就努力的赚钱吧，等你有钱了，自然就可以天天吃这样美味的饭菜了。”

王宠纯真无邪的笑道。