丝瓜小说网

手机浏览器扫描二维码访问

96 第96章 做豆浆（第2页）

杨氏觉得这个提议不错，庄户人家除了种田耕地之外，家里养上一窝鸡，两头猪什么的，都是正常的。

没有鸡的人家，那都是日子过的不太好的人家。

到了晚上时，张沁儿就让张志礼明天从药铺带一些石膏回来，做豆浆是不要石膏的，但是如果做豆腐脑和豆腐的话，是需要的。

张志礼答应了，听说张沁儿打算以后都做豆浆给家里人吃，张志礼也是很赞同的，他看着张沁儿，满是认同的说：“还是沁儿想的周到，豆浆是很养人的，再者豆浆也不贵，咱们这样的人家吃，最是好不过了，之前我倒是疏忽了。”

“你一个大男人，难免对这些小地方疏忽，不过沁儿是真的心思细腻呢。”

冯氏笑着说：“豆子今天晚上已经泡上了，明天我帮着二嫂一起做。”

“好啊，那石磨比先前家里的大，一个人推有些费劲呢。”

杨氏笑着说。

张志仁兄弟看着两个媳妇妯娌相处融洽，心情也舒坦。

闲聊一会儿，就各自散去，张志仁惯例是要检查晗生和永安学业功课的，张志礼则回到屋中看着一本医书，这本书是今天王掌柜给他的，是一本珍本，里面记录了很多药方，寻常人家难得一见的。

因为珍本过于珍贵，张志礼不敢接受，于是王掌柜就说借给他看几天，待记在心中，再还回来就行。

张志礼越看，越觉得这样难得的书应该抄录下来，单靠人的脑子去记忆，日后难免有遗忘的地方，这么想着，就走到二哥张志仁的房间中。

“志礼，有什么事情吗？”

张志仁看见弟弟，询问着。

“到二哥你这边拿着笔墨，我打算抄录一些东西。”

笔墨都是放在张志仁房间的，张志礼并没有准备。

“那行，等着，我去给你拿。”

张志仁说着，走到案头边，拿着一套文房四宝都递给他。

“三叔要抄录什么？需要我帮忙吗？”

晗生忽然开口问着，进来他是不放过任何写字练字的机会，只是因为笔墨纸贵，所以每天除了学业上的，只额外练字一百个而已。

张志礼却摇头拒绝了：“我抄录是一本书医书，俗话说好记性不如烂笔头，我自己抄录一遍，会对医书认知的越发透彻。”

晗生听了这话，微微的沉思着，觉得三叔张志礼的话虽然朴素，却也含着大道理，他低头看着岸边的论语等书籍，不由得在心中默想，日后必要将这些书籍全部抄录一次，以加强印象才是。

也是因为这个念头，日后晗生在学业上十分的稳健，任何一个考题，都能够快速的想到原文出处，当然，这是后话，暂且不提。

第二日一大早，天色微亮，张沁儿就起床了，尽管杨氏和冯氏都说不需要她帮忙，做豆浆的事情，有她们两个就足够了，但是张沁儿还是想来看看，杨氏她们做的豆浆是否附和她的需求。

看着杨氏和冯氏两个人合力磨着泡的胀开的黄豆，不多时，豆浆就从石磨边缘流了出来，最后汇聚在一个盆子里，这种事情张沁儿是插不上手的，她就去将准备好的豆腐布清洗过，这豆腐布是要用来过滤豆渣的。

因为今天没打算做豆腐，所以泡的黄豆并不多，很快就磨好了，杨氏接过张沁儿的豆腐布，将盆子里的豆渣和豆浆混合物全部装进布中，然后用力的捏着，将里面的豆浆全部挤出来，又加入部分水，搅拌了豆渣之后，继续挤一次，这样豆浆几乎就全部被挤了出来。

“太浓了，还要加点水。”

冯氏看着那些生浆，说着。

“嗯。”

杨氏估摸着豆浆的浓度，加了两瓢水，搅拌均匀了，才倒入准备好的大锅中，锅子已经洗干净了，灶膛的火烧的正旺，是适合煮豆浆的火，大而不猛，这样可以防止豆浆煮沸冒出。

杨氏一边搅合着豆浆，一边用勺子将边上的泡沫撇去，待豆浆熟了之后，就将火停了，又用准备好的大陶碗将豆浆都装了起来。

“娘，我来尝尝。”

看着乳白色的豆浆，张沁儿兴奋的拿勺子舀了一些，放进嘴里品尝着，原汁原味的豆浆味道！

带着豆子的清香和微甜，喝起来很爽口，味道很不错。

“挺不错的，娘和三婶也喝！”