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第40章 卤鸡蛋v糖蒸酥酪v花生酪2章合一章(第3页)

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果不其然,等她到了膳房后,所有的人都已经离开了,这也好,省了大家围着她指指点点的,虽然她不在意,可是会烦啊,当然了明天大家可能还会围着她,但晚一天是一天。

福嬷嬷还等在这里,看到小八来了之后,嬷嬷告诉她,锅里给她留了饭,灶台上的盆里是给她单做的卤鸡蛋,这是福嬷嬷特制的带壳卤蛋,不像别人做的卤鸡蛋,都是用煮好的蛋来卤,而福嬷嬷是用生鸡蛋直接放到调好的料汁里来煮的。

煮熟后还要一直泡在料汁里让它们更入味,嬷嬷交代小八一会儿一定要把鸡蛋从料汁里拿出来后再存着吃,主要是再泡下去就咸了。

小八一边听着福嬷嬷的话一边点头答应着。

福嬷嬷见天已经很晚了,就让小八快点吃饭,不要吃太多的鸡蛋,小心积了食,便先回去了。

直到看着福嬷嬷走远后,小八她直接就从汤汁里捞了个蛋来吃,两口一个,一会儿就吃了四五个,这才去吃放在一旁的夕食。

等她吃完之后,将剩下的收到空间里,小八又简单的收拾了一下膳房,就关上门窗,去了太子的书房。

她到了的时候发现晏斯年已经睡了。

她没想到太子今日里会睡的这么早。

其实她不知道的是晏斯年昨天晚上一夜没睡,今儿个白天又被皇帝叫去了,回来又去了趟后院,所以他今天就打发了所有人,早早的就睡下了。

小八从空间里拿出了一个小板凳,坐到了晏斯年的床边,看着他的睡觉的样子,心里只有一个念头,他长得可真好看啊。

看着,看着,小八觉得自己又饿了,难道这模样就是传说中下饭的模样吗?

末世时常听说有的人长的下饭,到了这里后,也听有人说过秀色可餐之类的,看着眼前的晏斯年,小八觉得如今这两句是不是有了脸了。

她随手从空间里拿出了一碗花生酪,配着晏斯年的脸就吃了起来。

晏斯年听到耳边有一些稀稀索索的声音,便一下子睁开了眼,只见一个黑乎乎的影子蹲在自己的旁边。

手里也不知道捧着个什么东西,那稀稀索索的声音就是从那里发出来的。

晏斯年举手薅下了盖在床头夜明珠上的锦帕,借着那明珠之光,这才看清床边的人是小八,而且她并不是蹲着的,她坐在了一个小凳子上,手里还抱着一个碗,闻着味道像是花生酪。

晏斯年手掌一撑就坐了起来,也没有下床,只是随意的靠在了床头上,不过他把身上的锦被往胸口上拽了拽。

“在吃什么花生酪吗?”

小八眨着大眼睛看着晏斯年,抬手又喝了一口,然后点头。

“怎么没让福嬷嬷给你做糖蒸酥酪,那个冬天喝更好,这花生酪比较适合秋天喝。”

晏斯年看小八的嘴边吃了一圈的白,想笑又忍住了,只好问她为什么不吃糖蒸酥酪。

糖蒸酥酪,也是福嬷嬷拿手的吃食,她会用醪糟,牛奶,糖汁或是花蜜来做,把牛奶煮沸放微凉,加入醪糟的汁水,搅匀后放入有碗中隔水蒸,她还在室外取一大盆冰或雪,把蒸好的酥酷碗放在其上,冷却定型淋上糖汁或是蜜汁。

因用冰雪,所以冬日里常做,吃上一碗到也能缓解常坐于炉火边的燥热。

小八咽了嘴里的花生酪,看着晏斯年说:“牛吃了,没有奶了,吃不了糖蒸酥酪了。”

御兽园里产奶的牛被竹熊咬死了,昨天就被大家分了。

剩下的几头牛,也不知道是因为昨天看到同伴被咬死吓到了,还是因为天气太冷了,反正今天根本就没有产过奶。

所以没有奶就做不了糖蒸酥酪了,福嬷嬷就把今天夕食单子上的糖蒸酥酪换成了花生酪。

那花生酪,是花生米、糯米、冰糖做的,不用牛奶。

把花生米和糯米要提高泡上二到三个时辰,将花生红衣剥去,把去皮生的花生和糯米倒进研钵,研磨成浆,研磨时福嬷嬷会加一些她自己调配的清水(反正是看上去很清的水),把研磨好的花生糯米浆倒出过筛,在过筛后的米渣中分次倒入同样调配过的清水。

尽量滤出更多的花生和糯米的汁来。

放入一些冰糖,用微火边煮边顺着一个方向搅拌,煮开到冒出小泡泡成糊状后就可以盛出来了。

再撒上些干桂花就成了。

花生酪比糖蒸酥酪做起来要麻烦些还费时,所以福嬷嬷每次做这个的时候,都会多做上一些。

这也是小八空间里有花生酪原因,因为她把今日膳房里多出来的花生酪都收起来了,开心~~耶!

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