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第九十一章 香味扑鼻（第1页）

“有信心么？”

看着自信满满的香江食神，楚平的眼睛中不由的浮现出一丝忧虑。

不过李大嘴好似根本没有受到影响，还是没心没肺的笑着。

李大嘴在食材中徜徉，看似随意的抓着一粒粒米粒，实则是在分辨食材的优劣。

作为一个好的厨师，必须对食材有着异乎寻常的了解。

只有这样，他们才能做出自己心仪的食物。

“想要煮出来好米，就必须有好水！”

李大嘴选择的水稻，颗粒饱满，细长，胶原蛋白丰富，只有这样的米蒸出来才会软糯，清香。

不过，有了好米还不够，想要真正煮出来一碗好米饭，还需要上好的山泉水。

想到这里，李大嘴没有任何犹豫的使用了场外求助。

当裁判听到李大嘴的要求时，眼睛不由的就是一滞，不过最后他还是轻轻的点头。

“怎么了？”

“大嘴，需要什么帮助？”

楚平得到裁判的示意之后，急忙上前，笑着问道。

“想要煮出来一碗好米饭。

必须用上好的山泉水！”

“这里的水质不行。”

听到李大嘴的要求，楚平的眼睛也不由的就是一愣。

这个要求说简单，但也不简单。

这里又不是深山老林，那里有什么泉水。

再说就算有泉水，汲水的时间也不够。

想到这里，楚平的眼睛中不由的流露出一丝为难。

好在，这次他不是一个人，背后还有一个专业的厨师团队。

当海天大酒店的人听说李大嘴的要求后，只是稍微愣了一下就转身而去。

在李大嘴为合适的水源发愁的时候。

香江食神戴龙已经开始了自己的烹制。

至尊帝王炒饭。

虽然只是一碗简单的炒饭，但是他用的食材却非常的丰富，其中不乏珍贵食材。

西方的松露！

海底的海参！

远洋的鲍鱼！

山间的野兽鹿肉等，林林总总数十种食材放在一起，从而形成一场独特的海陆盛宴。

不过，这碗炒饭，最难的还是在于火候，以及食材的搭配。

火候太过，食材里面的水分大量蒸发，导致米粒没了弹性，火候不够，食材还没有完全融合，形成不了海天盛宴的冲击。

可以说，食材越是繁杂，对于火候的掌握就要越要精微。

正因为其中的困难，就算戴龙在做的也是全神贯注，不敢有丝毫的松懈。

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