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第23章 023（第3页）

有一说一，古人真会吃！”

“对，而且竹荪不仅好吃，而且吃了对身体真的很好，也是清热利湿，润肺止咳的佳品呢，还可以提高人体免疫力以及提前预防癌症等等，反正是个好处多多的东西。”

云乔笑着。

然后，云乔继续跟她说道“而且这个东西刮油效果显著，据说吃它可以让腹部上的脂肪得以减少，降低脂肪肝的存在，你要是想减肥和养颜，就可以多吃点儿这个。”

淑芬果然还是爱美的，她之前跟王婶嘴犟，说是哪怕变成丑八怪也不要吃丝瓜，现在听到云乔可以养颜后，并没像之前被王婶劝吃丝瓜那样不在乎，而是一下就变得精神百倍了“太好了，这种又好吃又对人好的东西我最喜欢了，这才是好的菜嘛！”

说着，淑芬转头望向王婶“妈，你以后经常给我做竹荪的话，我肯定就不会抗拒了！”

王婶差没一口血吐出来，扶额摇头“死丫头，就知道挑贵的东西吃！”

这竹荪，那跟丝瓜是一样的东西吗？丝瓜才多少钱一根，天天吃也不心疼，这竹荪就不一样了，那是能天天吃的东西吗？

淑芬看了她一会儿，最后耸了下肩，将剩下的汤一扫而空，认真地对云乔说“老板，你信我，你这个竹荪丝瓜汤一定会大卖的，我以前真的是死都不会吃丝瓜的，但是……”

她指指面前的空碗，颇有些不好意思地说道“一不小心就喝光了。”

淑芬刚刚吃竹荪丝瓜汤的时候，还在心里提醒过自己，要注意一下形象，不要一个人把这么多东西都吃光了，不然，等会亲妈看了又要说她了。

不过云乔对此是一点也不在意。

连淑芬这种从来不吃丝瓜的人，都觉得她的竹荪丝瓜汤好喝，想来今天的试菜也是大获成功了。

对她而言，淑芬将竹荪丝瓜汤一扫而空，等于是一种夸奖了。

云乔笑得眉眼弯弯，道“那就借你吉言了。

我们店里的菜口味都比较重，是需要加一道清爽解腻的菜了，不然，客人吃多了也觉得腻味。”

试菜结束后，路清主动站起来，将桌上的碗盘叠在一起，利落地收拾去了厨房。

过后，云乔就叫上大家，围着桌子坐下，准备开一个小会。

最近饭馆的生意越来越好，云乔便有些忙不过来了，所以又招了两位员工。

现在，除了她自己之外，云间客小饭馆还有四个人，云乔将大家要做什么都细致地规划了一遍，免得以后工作的时候出错。

开业之前，云乔就只找了淑芬这一个员工，本来是想着让她负责收银和服务的，但没想到刚一开业，店里的生意就很火爆，因此，当时又找了王婶来当服务员。

所以，现在淑芬只负责收银了，平时就站在店门口的柜台前，帮客人们结账，不会经常走动，但如果来店里的客人多了，她就要负责给客人们发号码牌，方便客人们有序排队。

本来，云乔店里是由王婶负责招呼客人的，现在多了秀英，那负责招呼客人、传菜点单这些服务工作就由秀英专门做了。

秀英性格沉稳，说话温柔，脾气特别好，平时特别有耐心，很适合做一些需要面对他人的工作，因此，由她来招呼客人是再好不过了。

王婶年龄比较大了，生活阅历丰富，对于很多事都有独到的见解，做起事情来特别麻利，平时就负责管店里的大小杂事。

比方说店里人实在太多了，秀英忙不大过来时，王婶有空就帮她料理一下，倘若云乔做了新菜，她就去差人更新菜单，倘若碗筷不够用了，她就洗洗碗，倘若需要跑工商卫生局了，她就去跑跑。

王婶可以说是万金油，哪里需要哪里搬。

店里平时总有些突发状况，她都能妥善处理了。

而路清呢，显而易见，他的主要内容就是备菜了，每天开工之前，路清会负责清点菜场老板们送过来的菜，保证店里的食材丰富。

再有就是按照云乔的要求，将所有的食材一一处理，切成云乔需要的大小和形状。

这样一来，等店里营业了，来了客人，云乔就不必再准备食材，可以直接开始下厨了。

就算备菜都用完了，也不用急，毕竟路清就在她旁边，可以继续临时切菜备菜，这样就不需要云乔在用完备菜后再自己慢慢切菜准备了，能够节约不少时间，让店里出菜的速度变快一些。

这样一来，厨房里头的活儿就不像是之前那么繁重了，云乔可以从切菜备菜这种技术含量比较低的事情中暂时脱身，专心致志地制作菜品，以保证每道菜的味道都可以达到最好。

不过，因为炒菜是一件挺耗费精力的事情，甚至可以说是最耗费精力和体力的事情了，云乔在为客人炒完菜后，大部分时候都会十分疲惫，没什么力气再做别的事情了，只想休息一下，这样一来，员工餐就成了问题。

他们作为一家饭馆，当然是不可能从外面叫餐回来吃的，毕竟，天天叫外卖也是一笔相当大的开支了，况且食材和厨房都是现成的，当然还是自己做比较好。