丝瓜小说网

手机浏览器扫描二维码访问

55 第五十五章 巧克力地瓜烧（第2页）

许茗摇了摇那包黑色的糖粉：“这是冲绳黑糖，是你二姑姑上次去日本玩送的，再差几天就要过期了，我们就用这个做吧！”

许觅点点头，一脸期待。

黑糖糕字面上似乎与白糖糕相互对应，但糕点基本的原理不变，只是把主成分换了其他替代。

“妳妈妈不爱吃这个，他们那边多用红糖和黄糖，其实都是差不多的东西，一样排毒补血，只是我们用的黑糖熬煮的时间更久，颜色较深、香气较重罢了。”

父女俩一同把黑糖倒进锅子，混着热水加温熬煮，许茗知道许觅贪甜，所以另外还加了些蜂蜜，看是要煮成黑糖蜜。

一碗冒着热气的糖水，黑乎乎的，看起来实在不怎么可口，但许觅可领教过这黑糖的厉害，鼻子稍稍凑近，就像被人从后脑用力埋进了一整锅蜂蜜里，差点喘不过气。

这直接喝了会死翘翘吧…….许觅心有余悸，也不偷懒，和父亲一大一小碗，将混有树薯粉和太白粉的糕粉过筛、混合均匀。

等黑糖水差不多凉了之后，许茗给糕粉换了一个小方盘，在倒入的过唐还让许觅拿着牙签，把糕糊表面的小气泡通通刺破，以免影响糕饼的外观。

最后的步骤便简单了，许茗将熬得浓稠醇厚的黑糖水徐徐倒入糕点，许觅在旁边拿着搅拌棒搅拌。

因为分量小，所以直接放入蒸锅，隔水加热去蒸。

父女连手，花不了多少时间，等锅子一跳，许茗立刻用手套打开锅盖，顺手洒了一把白芝麻，热气蒸腾中，一盒方正扎实的芝麻黑糖糕就出炉了。

等它放凉，把整个糖糕从模盘扣到白色的大盘子上，糖褐色的外皮漂亮得令人直舔口水，洒在上头的白色的芝麻被衬得分外精致。

许茗把它切成一块块，个个方正小巧，漂漂亮亮。

许觅闻到香味等不及，忍不住摸了一小块，手差点烫红了，许茗赶忙递给她一盘，四五个方形聚成一块，白色的芝麻和方正的外表让它们就像一座堆起的小骰子，拿在手上端看是说不出来的赏心悦目。

许觅就着盘缘咬了一块，牙齿立刻深陷进厚实的口感，没有多余的空气缝隙，每一下的咀嚼都伴随着黑糖醇厚朴实的香气和蜂蜜调和的甜味。

许觅越嚼越香，一块接着一块，许茗见状况不对，便把剩下的搁在高台上，不让她继续吃了。

之后徐老师傅还真的来拜访了几次，每次都带着一些老厨师过来叙旧，徐姣表面上抱怨，在还是不忘上些酒菜招待，父女俩的关系是真的破冰了。

许觅做为大功臣，接着几天的下午茶都是沉溺在黑糖糕厚实香甜的滋味哩，差点真把自己当成了一个只有小聪明的十二岁女孩。

.

好日子自然不会太久。

这天的下午，春天的影子还没散去，夏天就迫不及待张开烈日的伞，五月的天气一贯闷热潮湿，许觅还想拖着许茗做冰的，徐姣却是扔给她一袋水果。

“水果拿好，今天去拜访新邻居。”

徐姣丢下一句。

许茗见许觅闷闷不热，便替他拿了水果，摸了摸她的头安慰：“隔壁要开一家西点屋，以后买冰淇淋和蛋糕都很方便，妳和我们一起去认识老板一下好不？”

许觅没有理许茗，只是在两人走远后，偷偷将掉出来的一棵红通通的苹果踢进沙发下。

因为十二岁的这年夏天，唐芊芊搬到了她家隔壁。

只要煎好一片蛋皮，把内馅要用的虾仁、皮蛋和花椰菜炒香，简单填入蛋皮，再用锅铲卷起胖嘟嘟的蛋卷，最后就像做海带寿司一样用菜刀切成好几块小卷，露出三色的内馅，便是许觅桌上红黑绿相间的三色蛋卷了。

“好可爱阿！”

陈静怡大惊小怪，许觅倒是迫不及待塞了一块在嘴巴里。

咬开柔软的蛋皮，像是打开了惊喜箱，鲜美的虾肉、好嚼的皮蛋、松甜的花椰菜通通滚了出来，热气腾腾，就在齿间蹦跳活跃……

徐姣就是有这个本事，把许觅爱吃的食物通通加在一块、却完全不会抢了彼此的风头，而是混合出一道更加丰富美味的全新料理。

众客人前菜正吃得津津有味，许茗又端出一盆热汤，许觅三心二意，闻到味道立刻放下咬了一半的蛋卷。

“阿呀，就说什么时候能吃到翡翠海鲜羹！

这不就来了！”

陈奶奶同样惊喜。

许家这午餐做得古怪，看老板娘心情、看市场买什么，还看现在气候季节，所以同一道菜最快也要三个月后才会再出现一次，陈奶奶嘴馋许茗的海鲜羹已经很久了。

心知肚明的许觅偷偷抿笑，其实她点这道菜也是要答谢陈家老夫妻在前阵子的帮忙。

不过海鲜羹也是许茗的好手拿菜，用打汁的菠菜做汤底，所以汤色是动人的翠绿，被徐姣逗趣加上了翡翠两字，吃过几次的陈奶奶却是喜欢得不行。