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第29章 一山胜五土（第2页）

苗芷叶顺手往他屁股上拍了一巴掌：“好了，去玩儿吧。”

颜越低着头，匆匆离开。

到了院外，才抬起头，脸上红得象煮熟的虾子。

人家都是大人拍小孩子的屁股，表示疼爱和亲昵。

他因为装傻被自己王妃拍屁股，还真是哭笑不得。

“一山胜五土”

说的是一只野山鸡的营养价值胜过五只土鸡，特别是七彩山鸡，又被誉为“野味之王”

、“动物人参”

，而颜越打中的这只就是七彩山鸡。

苗芷叶不想做费时费力的野鸡汤，直接红烧。

进了厨房，碧螺熟练地把围裙替她系在腰间。

苗芷叶检查了一下鸡块的大小，把猪油倒进锅里，待油烧到冒出青烟，苗芷叶把鸡块倒入锅中炸至金黄。

然后锅底留油，再放上糖炒色，再放炸好的鸡块和生姜，葱段，花椒炒出香气。

正好厨房里有刚熬出来的骨头汤，舀出几勺放进鸡块里，再放上细盐。

如果有料酒此时应该放些料酒，可惜这个时代料酒还没问世，苗芷叶找来一摊子黄酒倒出半碗替代。

料放的差不多了，待锅滚开，苗芷叶让碧螺撤去少许柴火，转成小火慢炖了半刻钟。

等着收汁的时间，苗芷叶又切了几颗香蕈。

待鸡块收汁，把香蕈放进去，再加些胡椒粉和芝麻油。

找了个精致漂亮的盘子，装盘，出锅！

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