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第77章 干货与九曲城分店（第4页）

“也不然，换个方向就行。”

张伟说到。

“怎么办？”

玉石如同抓到一根救命稻草一般，赶忙问道。

“首先，是这底料，你别全放进去，放四分之一，三分之一，一半，一多半啥的，分别叫微微辣，微辣，中辣，重辣，特辣啥的，让客人选择具体辣度；然后，是这锅子，你再定制一批锅，在这锅子中间一分为二，或者一分为三，中间相互不渗透，做些不辣的锅底来，比如蔬菜锅，骨汤锅，番茄锅。

最后，你的菜品，里面可以放些本地人爱吃的，比如这个鱼，”

张伟手指着端来的那条清汤鱼，“这个完全可以煮到锅子里面嘛。”

玉石的思路一下就被打开了。

脸上挂着兴奋，连连点头。

“张伟，这个番茄锅是？”

玉渊潭问道。

“就是把番茄熬化，做锅底，涮其他菜品啊。”

这个世界是有番茄的，张伟在菜市场看见过。

玉石和玉渊潭对视了一眼，“我们这，不种这个。”

喜欢人人有系统，但我能修炼（）人人有系统，但我能修炼。