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005 抓野鸡打牙祭（第3页）

“嗳，爹这就来。”

山灵进去屋子给杨氏翻了一个身，“山灵啊，你和山木今天去山上逮到鸡了？”

“是啊，娘，有四五斤哩。”

山灵高兴的说着。

“咱家都快半年没见油荤了，难为你跟山木了，还都是孩子。”

“娘，你别这么说，咱们日子会越来越好的，肉也会越来越多的。”

山灵帮杨氏松了一下身子，就出去做饭了。

于大山和山木父子两在那里杀鸡清洗，水在锅里早就涨了。

见他们也不用了，就将今天打得蕨菜放进去，煮了起来，用手捏捏蕨菜根部，感觉能捏动了就将它捞了起来，放在桶里用水泡着。

总共煮了三锅才煮完，桶泡的满满的。

这时山木提着鸡进来了“山灵，你看这鸡要怎么吃？”

山灵过来看了看，打理的很干净，这鸡肉很肥。

“哥，鸡肠子哪儿去了？”

“那东西脏的不得了，我把它丢了。”

说着指着外面。

“哥，你先剁鸡，剁成小块就行了。”

边说边走出去。

于大山正拿着撮箕和笤帚，准备将那些东西清理了。

“爹，你等等。”

山灵赶紧从鸡毛里将那鸡肠子拿了出来，在盆里涮了一下。

找到一根硬一点的毛，跐溜一下，像裁布一样。

接着把屎挤了出去，然后在涮了一下。

“闺女这东西臭的很，不能吃啊。”

于大山看着女儿，心里很难过，一定是自己苦不到钱让她饿着了，连鸡肠子都不放过了。

“爹，这鸡肠子比起猪肠子要好洗的多了，你进屋给我抓把盐来，整出来味道可好吃了。”

于大山赶紧进去拿了出来。

接着，山灵就把盐洒在鸡肠子上，反复揉搓，漂洗，等洗干净了，才拿着进去。

于大山把那些东西撮了，干干净净的冲洗出来。

“哥，这些怎么那么大块啊？”

山灵好奇的问着山木，不是让他剁成小块嘛。

－－－－－－题外话－－－－－－

这野鸡的味道比现在的那些饲料鸡好多了，肉质紧致，味道鲜美，想想就留口水。