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129杨氏的病情好转（第3页）

“你这丫头牙尖嘴利的，我知道你喜欢我孙子山木，只要我不同意，你就休想进于家的门。”

薛老头在心里想着，现在看你怎么办，最好跪下来求他。

欣竹说，“先别说你是不是山木的亲爷爷，就算是的话，你也阻止不了我嫁给山木。

因为我家嫁的是山木，不是你这个一只脚迈进棺材的薛老头。”

“你……”

薛老头太生气了，这时山灵往里面出来，青花跟金华，一有空就进去帮忙洗菜捡菜切菜，所以今天她不是很忙。

想出来看看外面的情况，看到的是郑欣竹生气的脸，还有薛老头像便秘一样的脸。

她拍了自己的头一下，她怎么这么晕，这爷爷跟郑家有不共戴天的仇恨，现在放他们在一起，不是自找苦吃嘛。

“爷爷，欣竹嫂子，还习惯吧。”

欣竹点了点头，薛老头直接不看他们两人。

山灵说，“欣竹，要不你去帮青花姐她们吧，这外面我来照顾，一有结账的爷爷就来喊我一声。”

薛老头瞪了欣竹一眼说，“我早就不想跟这个丫头在一起了。”

郑欣竹说，“我想跟你在一起……”

特别无语。

说完以后就离开了。

山灵拍着薛老头的肩膀说，“这外面就辛苦爷爷了，大娘做饭菜十分的上手，都快独当一面了。”

“我没事，你去忙吧”

山灵进灶房把煮好的五花肉放进冷油里炸。

“山灵刚刚那锅油那么涨，你把肉放进去，一会儿就能炸熟了啊，怎么用冷油炸呢？会有一股油呛味在里面啊。”

张氏说道。

山灵慢慢解释，“大娘，我今天做的这道菜只能用冷油慢慢的炸，等油开了，锅底的皮子就会泡起来。”

果然，一会儿，那五花肉底下的皮子都泡了，肉的四周也黄了，山灵将它拿出来，等冷了以后就用刀切开，然后拌在腌菜里。

这道菜就叫大烧拌腌菜，放上作料，那味道，的确很好。

“这种做法我还是第一次见。”

张氏赞赏的说道，暗自将方法记了下来。

张氏在做饭上十分有天赋，是个天生的厨子命，山灵也希望能将她培养成厨子。

凉拌猪头，大烧拌腌菜，凉拌牛肉，凉拌猪脚，凉拌小米菜，柠檬黄瓜，柠檬洋芋，傣味木耳，凉拌火烧茄子等是山灵今天加进去的凉拌菜。

做法很简单的，牛肉水煮好了以后，切成片，蒜泥，佐料，小米辣放进去一拌在一起就行了。

这柠檬黄瓜，柠檬洋芋都用到柠檬，这傣味，也是以柠檬提酸，小米辣提辣为主。

黄瓜整条的削皮后，用刀子一拍，几刀切下去，芫荽，蒜泥，小米辣，柠檬，五香粉，盐，小茴香放进去凉拌一下就行了。

山灵想这儿的人吃东西不挑剔，等今后多弄些鸡脚，她还可以做出，傣味舂鸡脚。

还有傣味猪皮，傣味凉拌菜等。

洋芋要用山灵定制的刀子去切，切出来后要花纹，这柠檬洋芋，洋芋是水煮出来的，不是油炸的。

放上跟黄瓜一样的佐料就行。

木耳是新鲜的黑木耳，洗好后在锅里一煮，沥干水分用手撕开，拌上佐料就行。

凉拌火烧茄子，是要把茄子在火上烧，烧好后，剥皮，然后撕开，拌上一些盐，辣子油，花椒油，五香粉，小茴香籽面，蒜泥酱油就行了。

不用弄进去柠檬和小米辣，烧茄子的时候可以跟着烧几包大辣子，同样剥皮撕开后放进去一起拌，味道会更好。

猪脚头天晚上就煮着了，现在早就葩了，凉透了拿出来可以用醋也可以用柠檬提酸，可是这两种味道却大有不同，要是用醋的话，小米辣装的少，还要装进去一些辣椒油。

冷饮山灵没有在加了，因为她很忙，怕忙不过来。

傣灵园里的鱼除了一般的做法，还有砂锅鱼，烤鱼，清汤鱼，酸菜鱼，大笋子煮鱼等等。