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第一百一十八章德国菜和东北菜（第1页）

“托尼，我真没想到你一个法国人居然会这么喜欢吃德国菜！”

看着大口吃酸菜和猪肘子而且还越吃越开心的唐宁，马绍尔有些意外的说道。

唐宁心道，我这哪是爱吃德国菜，我这明明吃的就是家乡东北菜好不好？当然了，德国菜和东北菜本身就差不多，都有大猪肘子、香肠、啤酒，甚至都有血肠和酸菜。

所以说如果要招待德国朋友的话，直接拉到东北菜馆肯定没错，甚至就连默克尔到访沈阳的时候，都吃了两份的酸菜白肉......（哈啤是中国最早的啤酒，德国啤酒的名气就不用说了吧。

）

究其原因其实也很简单，那就是德国跟东北的气候比较相似，虽然伦敦跟漠河的纬度差不多，但架不住人家靠海而且有大西洋暖流啊，所以卷福带着个鹿角帽就可以过冬了......

不过作为一个跟德国有着深仇大恨的法国人（阿尔萨斯和洛林，这是当时法国人刻骨铭心的仇恨），正常来说不应该喜欢吃德国菜。

于是唐宁想了一下，答道：“我这是在为我们法国占领德国之后做准备！”

随后岔开话题道：“不过通过这次中国之行，我发现我最喜欢的还是中国菜！”

这句话倒是引起了大家的共鸣，纷纷附和道：“没错、没错，我现在最喜欢的也是中国菜，尤其是那个灌汤包，他们到底是怎么将汤汁灌进去的？”

“我喜欢北平的驴打滚、豌豆黄，感觉比最高级的下午茶点心都要好吃！”

“我喜欢红烧肉！”

“......”

聊着聊着，忽然苏菲不解的问道：“可是有一点我一直没搞明白，咱们这些天去了这么多家中国菜馆，为什么没有一家有李鸿章杂炒呢？明明这是咱们在纽约最常吃的中国菜啊？”

（更加有名的左宗棠鸡此时还没被发明出来。

）

“亲爱的，其实李鸿章杂炒这道菜并不是什么中国名菜，纯粹就是华人移居美国之后，将一些廉价食物放在一起炒，尤其是美国人根本不吃的牛肚、鸡胗之类的东西，只不过后来为了适应美国人的口味，所以用肉代替了内脏。

至于名字，据说是因为李鸿章当年访美的时候吃过，因为本来就是杂炒在一起炒的，为了沾李中堂的光，所以就叫做李鸿章杂炒......”

唐宁解释道。

提起李鸿章，唐宁忽然想起穿越之前抖音上的一帮历史盲，对着张之洞的照片在下面大喊：“李大人竟然用自己的命换来一亿银元，晚辈李氏，拜见李大人！”

后面的队形相当整齐，都在拜见李大人......

可问题是初高中的历史课本上明明都有张之洞和李鸿章的照片啊？由此可见义务教育还是任重道远啊！

（其实比历史盲更可怕的是地理盲，比如大连、青岛、厦门这几个著名城市就经常被误认为省会，甚至还有很多人不知道他们在哪个省......）

原本唐宁以为中西饮食文化的差异也就到此为止了，没想到在结账的时候马绍尔看到唐宁给小费又问道：“托尼，你不是说在中国不用给小费么？而且这几天我们结账的时候也的确没给，怎么今天就给了呢？”

“跟那个没关系，是因为这里是西餐厅，所以才承袭了西方的小费文化。”

唐宁解释道。

“这又不是什么好事，学他干嘛？”

马绍尔嘟囔道。

事实上马绍尔说的没错，小费文化的确不是什么好事，因为它很难自圆其说。

如果说小费是服务费的话，为什么要按消费额度百分比计算？如果我点了一瓶四十美元的酒，按照给15%小费的惯常做法，要支付六美元小费。