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“不是这样的,家里的鱼不是很适合我做的菜,所以我才买的。”
曲鸢儿向刘妈展示了一下自己手里的火头鱼,曲鸢儿觉得自己已经很久没有看到这样好的鱼了。
“你就等着我大显身手吧。”
“好,我就等着看小姐的手艺了。”
曲鸢儿跟刘妈两个人回去家里了,完全没有想到自己的身后,居然还有人在。
曲鸢儿将火头鱼的鱼头、鱼尾切下,然后留下鱼中段去骨之后将鱼肉切片,用水反复淘洗直到水清澈,然后用盐、胡椒粉、蛋清腌渍放一段时间,最后放入适量的淀粉抓办匀备用。
然后准备水煮鱼的其他配菜,尤其是在热油的时候,更是将所有的人都赶了出去,以免大家被呛住了。
将热油浇到鱼上之后,就叫下人端了出去。
曲鸢儿将主菜做好了之后,就开始做汤,这个汤是刚刚剩下的鱼头鱼尾制作的,甜汤甜品什么的,还是等到自己期待的模具做好了,再说吧。
“刘妈,米饭什么的都准备好了,我还在厨房里面留下了很多的水煮鱼,你们慢慢吃。”
曲鸢儿端着一大桶的米饭,就去找了曲庆成夫妇了,将厨房留给了下人们。
但是走了没有多久,就又一次转身看着要进厨房的大家。
“啊,我忘记跟你们说了,水煮鱼非常辣,所以你们要慢点吃才好。”
“我们知道了小姐。”
曲鸢儿将米饭端进饭厅的时候,周采荷跟曲庆成都不是很明白,为什么曲鸢儿没有端什么其他的菜,而是直接将米饭端了出来。
“鸢儿啊,今天的菜就只是这个吗?”
周采荷有些不敢相信的看着周采荷。
“娘,你放心好了,只有这一道菜就足够咱们吃的了,这道菜的量很大的,而且菜很辣的,我准备了很多的饭,爹娘你们尝尝看,我准备在家族聚会的时候,就拿出这道菜的。”
曲鸢儿想了一下说道。
“好啊,那我就尝尝看。”
周采荷跟曲庆成因为都被曲鸢儿提醒了之后,就小口的吃着。
水煮鱼的麻、辣都被两个人感受到了,大口吃着米饭不说,但是还是觉得水煮鱼吃着还是很爽的。
“爹娘,你们觉得这个水煮鱼的味道怎么样阿?”
曲鸢儿看着曲庆成跟周采荷,似乎是非常的喜欢这道菜,心里很开心。
“我们都是非常喜欢的,这道菜在家族聚会的时候一定会被大家喜欢的。”
曲庆成认同的看着曲鸢儿。
“对了,你准备的甜点跟甜汤呢?”
“关于这个,我已经开始准备东西了,在我们出发去参加家族聚会之前,我一定会让你们品尝到的。”
曲鸢儿想的是,既然想要做的话,就一定要做好才可以的。
“嗯,没有问题。”
周采荷在迟到了曲鸢儿今天做好的食物之后,心里就开始期待过几天要吃到的甜点了。
因为曲鸢儿制作的水煮鱼,曲庆成跟周采荷都觉得吃了很多的饭,就决定出去散步。
曲鸢儿一点都不觉得,自己吃掉了很多的东西,所以就高高兴兴的回房了,在回房的半路上,看到了很多跟曲庆成、周采荷一样情况的人,就在心里偷笑。
(小舞今天是下夜班,终于将精力补充好了,现在开始更文。
因为明天小舞还需要上班,存文什么的暂时不可能了,请大家多包涵)
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