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第32章 写春联灌腊肠(第2页)

陆嫣紧接着处理肉,把二十斤肉全部剁碎,加入淀粉、红曲粉,再加上各种调料。

陆嫣做了两种,十斤甜口的十斤麻辣的。

甜口的加糖和蜂蜜,麻辣的加辣椒粉和花椒粉。

不一会儿两盆肉馅就全拌好了,加了红曲粉的肉红彤彤的,十分好看。

在现代灌香肠是有一个类似于大注射器一样的东西的,古代没这东西,但也不是非用不可。

陆嫣找了个细颈长漏斗出来,套在了肠衣一端。

陆嫣喊了陆晟出来帮忙。

她把肠衣套在漏斗上,往上捋,让它堆在漏斗颈处,一会儿就捋到了肠衣扎紧的另一头。

这时就可以往里灌肉了,陆嫣往漏斗里放肉,然后再用手和筷子推进去,肉就灌到了肠衣里。

每灌大概15厘米,也就是差不多半尺长,就让陆晟拿线捆一截,最后二十斤肉全部灌完,挂了一院子。

腊肠要晾个十天左右才能吃,前几天在室外晾,过几天就可以转移到厨房了。

银子被这味道刺激的不轻,呜呜叫着拼命往上跳着够,被陆嫣打了两巴掌也没用,打完不叫了,偷偷够。

一没注意还真让它咬到了。

陆嫣没辙,只能把它咬破的那一截整个剪下来给它。

幸好腊肠是一截一截绑的,不影响其他地方。

银子咬下来的正好是麻辣味的,陆嫣把整截肠都给了银子,银子迫不及待吃了一口,整个狗辣懵了。

小狗从来没吃过辣的东西,被这痛感剧烈攻击了舌头,整个狗都不好了。

那浓郁的肉味吸引着它,可每一口都像在拿刀划它的舌头。

银子短暂的狗生被冲击了,看着自己盆里的肉,左右为难不敢下口。

时不时还抬起头,眼泪汪汪地看一眼陆嫣和陆晟,不知道该怎么办才好。

银子对咬腊肠彻底丧失了兴趣,在院里从挂着的肠下走过的时候头也不抬。

陆嫣陆晟被它笑死了。

陆晟的春联写的也十分顺畅,陆嫣去看的时候陆晟已经写了很多了,有贴在家里的有贴在店里的,什么富贵门庭财源进、黄金宝地事业兴,什么天增岁月人增寿、春满乾坤福满门,陆晟的字好,写出来大气磅礴,反正陆嫣看着是真不错。

陆嫣又抽出一打纸给他裁成小方块摆到他面前:“这打写福字。”

陆晟点点头。

陆嫣说:“我今天去转,看卖春联的差不多就是五文钱一幅这样,咱们也五文钱一幅吧,福字两文钱一张,一幅春联三个福字十文钱,怎么样?”

陆晟点点头:“没什么问题。”

“你这肯定卖的快,你的字比他们好太多了。

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