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第83章 山楂制品（第2页）

陆嫣：“......”

铺成一片的山楂糊，晾了一整天，第二天也晾好了。

从油纸上揭下来，是一个红色的大片片。

切成条再撒上糖，就是山楂条了。

山楂条

不切直接从一头卷起来，密密地卷成一个长条，再切开，就是果丹皮了。

果丹皮

这两种食物比山楂糕能放一些，不会很快坏掉，陆嫣留了一些家里吃，其他的裹上油纸直接拿去陆记卖了。

不过说起来山楂制品，陆嫣最惦记的要数糖雪球了。

红红的果子裹着一层白的像雪一样的糖霜，看着就忍不住分泌出口水来。

陆嫣还记得自己上学的时候，卖糖葫芦的店里就有卖糖雪球的。

糖葫芦买了就要立刻吃掉，而糖雪球可以在书桌底下放一晚上，一整个晚自习三五不时塞嘴里一个，那满足感完全不是糖葫芦可以比的。

糖雪球比其他几个小食都难做，最关键的步骤是熬糖，掌握好火候。

致死量的糖和水加进锅里，中火熬，把糖熬化。

白糖熬化后会慢慢出现一锅大泡泡，再熬一会儿大泡泡变成小泡泡，就可以离火了。

停个三五分钟让它降降温，变成糖浆的形态，把山楂倒进去，不停搅拌。

随着不停的翻拌，糖慢慢会粘到果子上去。

随着温度降低，白糖会慢慢反沙，最终变成一层雪白的糖壳裹在山楂球上。

糖雪球

陆记卖糖雪球，一个油纸包里装八个，给一根竹签子插着吃，卖20文一包，还卖的挺好。

陆嫣现在已经习惯这个魔幻的状态了，只要是甜的就可以卖的贵，别的山楂制品糖也不少放但是看不出来，只有糖雪球上，大大咧咧在上边裹那么厚厚一层糖，光看那个糖壳就知道它肯定贵。

楚天阔今天和刘清妍约好了去城外赏菊，菊花这是最后一波，再过一阵就不开了，两人准备赶个末班车。

去之前正好先去陆记买点零食路上吃。

最近出的山楂制品刘清妍都挺喜欢，看见糖雪球更是挪不开眼睛。

但是她爹每个月给她的钱也不算多，20文一包还是略微有点心疼。

楚天阔看她一眼，向陆嫣说：“掌柜的，拿两包糖雪球。”

说着就要数铜板。

刘清妍拽住了他：“你别给我买，我自己买就行。”

楚天阔坚持付钱：“是我约你出来玩，陆记也是我要来的，哪有让你付的道理？”

刘清妍妥协一半：“好吧，那你别买这么贵的，买果丹皮或者山楂条吧。”

果丹皮一包八文钱，山楂条一包十文钱，便宜多了。

楚天阔不听，坚持买了两包糖雪球：“别的都吃过了，我就想试试新的，也想让你尝尝新的。

哎呀走啦走啦！”

刘清妍推辞不过，两人又结伴走了。

陆嫣：你别说，看小屁孩早恋是挺有意思。