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第16章 拿到天使轮投资（第3页）

这算是一个新业态的开发，在渠道全部打通，模型清晰的前提下，很容易引来投资方的关注。

毕竟这几年餐饮行业是投资热点，之前奶茶、咖啡、果汁以及连锁餐厅成为短期炒高资产的绝好方向，纯绿茶茶饮当然也是许多人的尝试。

只是单纯的茶，尤其是绿茶，在年轻人群体中的接受度相对较低，与奶茶咖啡甚至果汁相比有先天性的劣势，所以很多小打小闹的尝试都遭遇了挫折。

现在城市里能够见到遍地咖啡馆与奶茶店，却很少能够见到单纯的绿茶饮料销售点。

绿茶口感苦香，冲泡要求高，保鲜难度大，采用奶茶店的模式很难保证口感。

更重要的是成本偏高，又缺乏与年轻人文化的衔接点，市场切入难度大。

江明川作为一个和碧螺春一起长大的孩子，显然也想到了这些，皱眉说道：“这个说起来容易，做起来非常难。”

“是啊，还没听过谁做起来，我前几年想做奶茶店，也调查了一下，”

杨海立刻接口说道，“现在哪怕是更加流行的红茶系列，也没构建起类似奶茶的模型，别说绿茶了！”

没有别的原因，只是因为大众都爱更甜的口感，糖能够促进多巴胺的分泌，产生喜悦和快乐，这是喜茶获得成功的基础。

没有经历过丰富的人生，又怎么去细细品味一杯茶的甘苦滋味。

而经历过人生的成年人，想从他们口袋里掏出钱来消费，又要比赚年轻人的钱难得多了。

“总要试试才知道。”

金果果不和大家辩解，语气和眼神里带着不容置喙的坚定。

如果不是窦豆加入，也许这个梦想还要推迟几年……

但人生的变故太多了，也许推迟几年，她也失去了出发的动力。

金果果是个行动派，而且从自己内心出发，她也希望将真正中国人的茶文化推向更广阔的受众群体，让年轻人也像自己一样，去接受茶饮，爱上茶饮。

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