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第11章 一鱼三吃（第4页）

“苏云谷……自然比不上你二哥。”

杨长娟的雷达难得发挥了一次作用，在察觉到丈夫情绪不对时及时改了口。

听了这话，徐江黑得快要滴水的脸色稍微返晴。

他强作不在意地轻哼一声，便接过孩子们手上的鱼进厨房，拿了个大木盆养着。

中午的午餐，由原定的红烧肉改成了苏云谷提来的大草鱼，给家里省下了好几张肉票。

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由于鱼够大，还是按照一鱼三吃的法子来做。

“草鱼肉质细腻软滑，全身上下都是宝。

蒸、炒、煎、煮、炸、焖、焗，每个部位都各有经典的吃法。

在懂行的人家，一条鱼能够吃出百种滋味。”

寿星公徐雨溪原本还想自己做饭，但是家里人都不同意，担心她手上的伤势加重。

只能搬张小板凳坐在灶台前担任指导老师，由过去主要负责打下手的方思甜担当烹饪工作。

徐雨溪虽是长在农村，但小时候身体太差，家里人总怕把她熬坏，因而干过的农活不多。

她同样心疼家人，便主动承担起了三餐烹饪。

为了提升厨艺，有机会去书店时必然也会翻翻菜谱。

十多年下来，着实练出了一手还算不错的厨艺，彻底掌握了家中厨房的话事权。

鱼头鱼尾的肉比较少，但营养价值又高，是做营养靓汤的最佳材料。

正反面稍稍煎一下，丢几片姜，加入适量开水炖煮十多分钟。

等汤汁变成奶白色的时候，放点嫩豆腐、枸杞子之类的材料，再煮几分钟就能出锅。

鱼腩肉质肥美，又嫩又滑，口感非常好，而且刺也很少，算是鱼身上最好吃的地方。