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第41章 新年（第2页）

每逢春节，厂里不但会结清工资，还会发放一定的实物奖励。

这是大多数工人一年中最高兴的时候。

很快半扇猪肉被几个帮厨围着扛进入厨房。

这几十斤猪肉就是划分给食堂员工的。

“呵，这猪可真够肥的，膘有一寸多呢。”

二食堂的人打量着猪肉，眼里泛着喜悦的光芒。

这个时代缺油水，大家都喜欢肥美的猪肉，太瘦的反而不受欢迎。

一想到晚上能吃顿肥得流油的饺子，大家伙心里美得很。

“主任，您请。”

分肉的事还得何大清这个主任亲自来。

分配利益本就是管理层最核心的权力。

“这块肉分量足，我看这样分吧。

主任和大师傅先每人割两斤，帮厨割一斤。

先保证每人分到肉，有剩下的再做处理。”

工作不同，福利当然也不同，何大清这样分算是比较公允。

能够照顾到二食堂大多数人的利益。

何大清先展现了一手精妙的刀工，一刀干净利索割下一块方形五花肉。

上秤一称，不多不少刚好三斤整。

非凡的技艺惹得众人一齐叫好。

把握好食材的用量是一个厨师的基本功。