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第23章 香菱秘制水煮鱼（第3页）

首先，我们从水中捞出养殖了两年半的草鱼一条。

然后趁他不注意，将它给拍晕了！

砰！

拍晕鱼之后熟练的将刀对准鱼头，往下一压！

咔嚓！

整个鱼头直接打开，然后香菱双手握住菜刀，直接用力。

整个鱼头直接被剁开，然后沿着鱼背完整的切开鱼后，将鱼展开后把里面的内脏全部剔除掉！

看着香菱一番行云流水的操作，空和莫伟有些跟不上香菱的节奏了！

随后香菱将鱼头尾剁下，将鱼肉剁成小块，鱼头鱼尾放在一旁。

随后将鱼肉放进一旁的小盆里，伸出纤长的手指给鱼肉做一个全身按摩，不一会碗底便浮现出滩淡粉色的血水。

接下来我们要将鱼肉上的盐巴洗净，放入盐巴和白糖，再加入一点蛋清和生粉，这样可以让鱼肉更加嫩滑和把鱼肉的水分紧紧锁住。

这样做到这边已经完成一半了。

“啊，原来做菜这么复杂的啊，突然有点不想学了！”

“原来是用这种办法解决水分的问题啊，看来接下来回去我可以做给荧试试了！”

“其实做菜很简单的，只要用心做，你就会发现做菜的过程十分快乐的。”

“好了接下来就要起锅烧油了，你们躲开点别被油给溅到了”

看着香菱将秘制调料放进热油里面炒香后捞出，又把一旁的鱼肉片放进一旁热水中烫熟。

最后香菱把鱼肉片和炒香的秘制调料放入准备好的水煮底料汤里面，放上花椒，葱花，白芝麻，最后加上一勺滚烫滚烫的热油。

“刺啦——”

，热油遇到水煮鱼时，散发出一股香辣的气味！

一旁莫伟使劲嗅了嗅鼻子，真香啊！

“水煮鱼这就好了，莫伟你先给他们端出去吧，我再给你们做点饭后甜品，这样等等吃完饭就不用等太久了。”

看着回头又开始忙碌的香菱，莫伟和空对视一眼，突然感觉我们俩是多余的！

……

“水煮鱼来咯！”

“哇，终于来了，本小姐已经迫不及待了！”

“你是猪吗，刚刚不是才吃过一次。”

“你才是猪呢，还不是我家香香手艺实在太好了，怎么吃也吃不够。”

“就是就是，没想到香菱手艺那么好，决定了以后天天来香菱家吃饭！”

“荧！”

“当然我不是说你做饭不好吃，只不过我想换个口味，你应该不会怪我吧，哥~哥”

荧使劲眨了眨眼睛对着空撒起娇来！

嗝~莫伟再给我来一瓶苹果酿，就一瓶，好不好嘛~

“咦~”

一旁温迪有模有样的学着荧的样子撒娇让莫伟浑身鸡皮疙瘩都起来了。

很显然温迪又喝醉了，这才两瓶……

……