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第42章 拜访陈伯2（第1页）

陈伯轻笑了几声，接着说：“在我国传统文化中，‘天人合一’的观念举足轻重，也被称之为‘天人合道’。

而中医，则是强调调整人体与自然环境间的关系，以实现人体内外的平衡。

中医通过调节五脏六腑的功能，达成与自然的和谐共处。

这与传统文化鼓励人们与自然和谐相处的理念不谋而合。”

听至此，姜鸿晨沉思后，点点头。

忍不住问道：“陈伯，太极拳和中医有什么特别的联系吗？”

陈伯放下手中的茶杯，对姜鸿晨说：“太极拳，作为我国传统的武术之一，与中医关系密切。

太极拳源自古代的养生功法，巧妙地结合了中医的阴阳五行理论、气血理论以及调理原则。”

姜鸿晨听得全神贯注，急切地追问：“那么，太极拳对中医的理论和实践有何影响呢？”

陈伯轻轻地啜了一口茶，不紧不慢地解释：“太极拳通过柔中带刚的方式，强调身心之间的和谐与平衡。

它重视内在意念和气息的运行，通过放松身心、调整呼吸以及伸展身体来达到调理体内阴阳平衡，促进气血循环。

这正是中医治疗和养生的核心原则之一。

练习太极拳能帮助人们调整身体功能和状态，提高体质，有效缓解一些与阴阳失调相关的疾病。”

姜鸿晨听后频频点头，思考片刻后说：“太极拳似乎也强调身体的能量场和气场，这与中医中的‘气’概念有相似之处。”

陈伯笑了笑，肯定地说：“没错，太极拳的基本原理是借助身体内在力量和气场，通过放松自如地调动气息流动，达到身心和谐、气血通畅的效果。

这与中医追求的健康状态如出一辙。

因此，太极拳和中医在调理身体、保持健康上有着相似的价值和目标。”

姜鸿晨听得意犹未尽，被深深地吸引住了。

陈伯以和蔼的目光注视着姜鸿晨，语重心长地说：“鸿晨，你要明白，太极拳不仅仅是一项武术，它更是修身养性、调理身体的一种良方。”

姜鸿晨听后，感激地点了点头，表示他将更深入地研究太极拳的精髓。

此时，伯母从厨房走出，宣布饭菜已经准备就绪。

姜鸿辰随即帮忙将佳肴端上餐桌，陈伯则取出了一壶酒。

餐桌上摆满了色香味俱佳的菜肴，一汤四菜搭配得宜，极富养生之道。

此外，还有九个元宵。

陈伯赞道：“鸿辰，你伯母烹制的这四菜一汤非常考究，体现了养生的搭配原则——包含了蔬菜、肉类、海鲜等多样的食材，满足了身体对各种营养的需求。”

他详细解释道：“红烧狮子头是用瘦肉和新鲜蔬菜制作，富含蛋白质和维生素；清蒸鲈鱼肉质细腻，是富含蛋白质和不饱和脂肪酸的鱼类；红烧翅选用的鸡翅，烹饪时少用油脂，既保证了口感又富含蛋白质。

爆炒芥兰的芥兰含有丰富的维生素c、维生素K和膳食纤维，烹饪时尽可能少用油脂以保持其营养价值。”

接着，他指向面前的鲫鱼汤，说：“这鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，含脂肪少。

有温胃进食、补中生气之功效。

鲫鱼汤营养丰富，汤唯清甜，实在是进补的佳品。”

陈伯继续说道，今天是正月十五元宵佳节，所以你伯母煮了元宵。

元宵是一种可补虚、调血、健脾、开胃之物。

当然，元宵的外皮以糯米粉制作而成，黏性较高，不易消化。

《本草纲目》也有记载，糯米粘滞、难化。

最好是热着吃，冷后更难消化。

另外，甜馅常会使糖尿病患者血糖升高；花生、芝麻、豆沙馅等会加重肾脏病人的病情，应特别注意。

姜鸿辰听后对陈伯的详尽介绍深感赞叹，他的视线也转向了餐桌，见证了各种食材与调味料的巧妙搭配在每一道菜肴中，犹如一幅营养均衡的画卷。

从蛋白质、各类维生素到纤维和矿物质，每一种营养元素都得到了精心的照顾，各种口味在菜肴间达到了平衡。

餐桌上的菜肴既有清淡的素菜，也有鲜香的肉类或海鲜，四菜一汤的营养搭配不仅满足了味蕾的享受，更为身体提供了健康所需的营养。