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第 58章 开心（第1页）

正午的阳光洒在身上暖洋洋的，苏明玉惬意的坐在院子里，享受着午后的时光。

李氏走到苏明玉旁边，轻声询问：“娘，买来的几十斤肉该怎么处理？”

”

切成一条一条的，一条差不多两斤就行了，我打算做烟薰腊肉，做个四十斤，剩下的十斤灌香肠。”

苏明玉早就想好了，做四十斤腊肉，十斤腊肠。

“娘，这腊肠怎么做，我不会？”

李氏没有做过，不知道该如何下手。

“小肠清洗很重要，不然会有屎臭味的。”

”

怎么清洗？”

李氏好奇的问道。

”

你先把小肠由内而外的翻开，要小心一些，别弄破和弄断了，用盐搓洗，多洗两遍，五花肉切成丁就行了，其他的我来准备。”

空间里不但有灌香肠的工具，还有五香粉和花椒粉，甚至还要八角粉和草果粉。

”

老二，去弄些竹蔑来。”

苏明玉又对着站在一旁的吴老二说道。

吴老二应了声拿上柴刀就出门了。

苏明玉回到房间关好门，从空间里拿出香料、漏斗和绵线，又拿出五包盐撕开包装倒在小簸箕里，又拿出两瓶高度酒倒在吴强平时装酒的洒壶里。

李氏和林氏把四十斤五花肉切成条放到木桶里，又把十斤五花肉切成丁。

苏明玉看见她们把肉都弄好了，把准备好东西放在桌上。

“娘，要这么多配料吗？”