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在家里炸油条,她能去的只有陆家坳和最近的李家庄,这里的人不能天天吃,去莲花乡就好多了,那里的人稍微富裕点,人也多,那条街道来往行人不断,是很好的位置。
晚上,陆冉冉倒了灵厨空间。
她很快在空间里找到了豆浆机的按钮,点击之后,一个类似豆浆机的机器慢慢升了上来,同时,还有机械的声音:&ldo;等级不够,豆浆机无法启动……&rdo;
陆冉冉这才想起来,貌似空间助手666说过,她现在的等级只能使用最普通的厨具。
&ldo;666,我升级到多少级才能使用豆浆机啊?&rdo;陆冉冉问。
&ldo;二级就可以,升级需要宿主在空间内烹饪,做出美味的食物,积累到一定经验就可以升级。
&rdo;666用机械的声音说道。
陆冉冉这才看到,在右上角有自己的等级和经验。
陆冉冉:等级:0;经验:0;积分:0。
&ldo;喂,666,我已经在空间内炸过好几天油条了啊!
&rdo;陆冉冉奇怪的问。
&ldo;那都是全自动化的,不算,只有宿主自己动手才能积累经验。
&rdo;666说道。
&ldo;早知道这样我就自己来了。
&rdo;陆冉冉一脸后悔。
全自动做出来的东西也算好吃,不过陆冉冉是厨神,厨艺高超,完全可以做出更好的口味。
和666沟通之后才了解,洗菜等等是可以自动的,只要真正的烹饪是宿主亲自动手就行,这样就能涨经验了。
而且,难度越大工序越多,经验增长越快。
陆冉冉蹲在空间里发愁,难度大的菜有几种,但是无一不是需要很多种名贵原料,要么就是非常浪费原材料,比如佛跳墙需要二三十种原料,还有一个很难做的开水白菜,虽然原料简单,但是需要四十多棵白菜,还需要鸡汤。
她家穷得叮当响,哪儿来那么多东西!
到了八十年代末的陆家坳,厨神陆冉冉经常犯难,这里啥都没,蔬菜就是茄子豆角西红柿,调料是盐、花椒大料五香粉,这么点东西只能做普通的饭菜了。
陆冉冉出了空间,把家里翻了个底朝天,终于想好了两个比较体现技术的菜。
梅菜扣肉和酸辣土豆丝。
可不要小瞧梅菜扣肉,做法不同,味道是不同的。
也不要小瞧土豆丝,土豆丝主要是可以体现刀功!
第二天,陆冉冉去买了五花肉,回到家就锁上门进了灵厨空间。
梅菜扣肉因为用料是五花肉,很容易油腻,对于这个,陆冉冉有绝活,只不过浪费时间。
梅干菜泡好,五花肉刮干净,放在放了生姜大葱的锅里煮几分钟,然后拿出来抹上老抽,用竹签扎洞,再抹一遍老抽,然后泡在老抽里,拿出来晾干。
然后锅里放油,煎肉,拿出来放入各种调料:盐、老抽、白糖,胡椒粉等等,切好。
放到锅里,用小火慢慢蒸,这一步很耗费时间,很小的火,慢慢的把肉里面的油给逼出来。
一个梅菜扣肉陆冉冉做了好几个小时。
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