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在开始纠结变异鱼的烹饪方法后,陈轩突然意识到一个问题。
那就是不管是清蒸还是红烧,都需要锅啊!
他现在手头哪来的锅?
用泡面桶当锅?不行,那都不够放鱼的。
而之前获得的生物塑料超过一定的温度后就会软化,只适合用来烧水,但不合适做成用于炒菜的锅。
煮鱼汤?太寡淡。
眼下还是烧烤比较好。
确定了方案就赶快动手,陈轩开始处理起鱼肉来。
首先他将变异鱼用海水认真仔细地清洗了一遍,确认去除掉淤血,然后需要用清水再次清理。
不过看到淡水收集器里有限的淡水,他犹豫了一下,还是没有再用淡水二次冲洗。
水资源真的太宝贵了,现在还不能这么奢侈。
其实在发生灾难后,海水被无限的稀释,清洁程度已经高了不少。
这样吃问题应该不大。
鱼的清洁工作做完,然后需要对鱼肉做一些简单的改刀。
陈轩拿起木质小刀,一刀一刀的将整条鱼肉切出一些淡淡的切口。
这样方便待会烤鱼时候,火透的更加均匀。
接下来就是准备工作的最后一步,临烤之前,对生鱼肉做一些简单的调味。
这一步他没有选择用方便面里的调料。
主要是考虑到调料包这种原塑料制品一旦接触到外界,其外包装就会迅速分解,到那时他就必须尽快地使用完调料,而且打开的方便面也会因此变得无法长久保存。
为了一条烤鱼这么做有些浪费。
要知道他连水都舍不得用。
何况海里的鱼本身就有淡淡的咸味。
陈轩选择只用海藻油将鱼肉整个涂抹了一遍,这样可以让烤出来的鱼更香。
看着沾满了油,在阳光下金光闪闪的白嫩嫩的生鱼肉,陈轩一个劲的猛吞口水。
再加上海藻油的香气四溢,不停的挑逗着他的嗅觉神经,到最后他实在忍不住了,就用木质小刀切下了一小块鱼肉放入嘴里。
唔,入口即化,而且海藻油好香。
陈轩的味蕾不断分泌着唾液。
而且不知道是不是因为鱼本身变异,还是有海藻油加持的缘故,鱼肉本身的腥味居然并不太重,几乎尝不出来。
这可比之前在日料店吃的三文鱼刺身要好吃多了。
要是有点调料,似乎直接做成生鱼片也挺不错。
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