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他含笑道,&ldo;商人无利不起早,算计着赚钱,没什么好可耻的,韦掌柜不也如此?&rdo;
&ldo;薛延,你最好明白一点。
&rdo;韦掌柜负手站着,面色不善,似是下一瞬就要挥手赶人,&ldo;这菜谱不只是你一个人有,若是我真的豁出去银子要买,并非得不到。
咱们便就把话挑明了,我决心花大价钱从你这里淘方子,不过是看中了速度,我在临县的酒楼就要开业,想要快些上新菜,仅此而已。
而如果你刻意抬高价,我也大可以拒绝,赔本买卖,我不做!&rdo;
薛延问,&ldo;怎么就是赔本买卖了?&rdo;
韦掌柜冷笑,&ldo;怎么,都现在了,还想把我当傻子哄?你想从我店里渔二分利,我看似还赚了八分,但主动权在你手里,我就是个被你摆布的傀儡,万一哪日你不想做了,卷家跑了,我到哪里去喊冤。
再者,你真觉得,这菜方能值那个价钱?&rdo;
薛延笑了,&ldo;韦掌柜今日脾气可真是大。
&rdo;他伸手将窗子打开,雨后晨风吹进来,杯中茶水微微荡起波纹,&ldo;您吹着风,消消气,听我说。
&rdo;
顿了顿,薛延又道,&ldo;肠粉产于广东罗定,与陇县中间隔着两条大江,几千里路。
就算你一路快马,也要三个月才到,来回就是半年,这代价就不大?退一步再说,你要从我这里买方子,假使我真的卖给你了,你就能做出那个味道来吗?&rdo;
韦掌柜眼中神色不定,沉声问,&ldo;你什么意思?&rdo;
薛延说,&ldo;举个简单例子,红烧狮子头的菜谱满大街都是,但是京城腾云阁的味道,没有一个人能模仿得出。
&rdo;
&ldo;呵。
&rdo;韦掌柜似笑非笑看着薛延,微微颔首,饶有兴味道,&ldo;你继续说,我倒要看看,你能将此事说出什么花来。
&rdo;
&ldo;咱们讲道理,有理有据才能服人。
&rdo;薛延手指敲了敲桌子,又道,&ldo;再退一步说,就算你家厨子天资聪颖,悟性过人,真的将菜做出来了,那你就不怕被人偷师?陇县三大酒楼,宴春楼,全聚名与福香楼,全聚名的掌柜原本就是福香楼的厨子,这不是什么秘密。
而把大价钱淘来的菜谱交给个厨子,你就真的没什么忧心?&rdo;
韦掌柜舔了舔下唇,问,&ldo;但腾云阁开业至今二十年,里头厨子仍旧老老实实不闹幺蛾子,你怎么解释。
&rdo;
薛延轻笑,&ldo;腾云阁的幕后掌柜是恭亲王,你是谁。
&rdo;
韦掌柜喉头一梗,半晌没说出话。
薛延抿口茶水,又道,&ldo;其实若你细思,若我将酱料供给你,你所承担的成本也少了许多,工序也更简单。
我分走二成利,你省了八分麻烦,这并不亏。
至于你所担心的我会卷铺盖走人,这个咱们可以立个契约,到官府去备案。
如此一来,你我二人都有保障。
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