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第12章 传承与创新（第2页）

“还不饿，待会再去。

我以前不常来这里，所以想看看周围环境。”

这是典型的海城老城区，有着最为著名的石库门建筑，当然也有坚持住在这里而不肯搬离的老海城人。

“你这小姑娘蛮有意思的，人家年轻人都爱逛商场，你倒好，跑来看弄堂啊。”

他们说的是在附近不远的高档商场，大牌云集，是年轻女生的最爱。

“各有特色，不矛盾。”

姜严倒是没有捧一踩一，平和的语气和淡然的性格挺受这些年长者的喜欢。

他们随意聊着，说些家常，姜严也打听到一些关于老店的情况。

“老钱有时候特别固执，你看他十几年都不愿意好好装修门面就知道了。”

这些人跟老店的钱老板做了几十年邻居，关系并不仅仅是食客与商家这么简单。

“现在做生意不能光讲味道怎么样，还要看包装宣传，要搞什么营销。

我们年纪大了，不讲究这些就只认口感。

但是年轻人不懂这些啊，有些人一看这店铺又旧又土，都懒得进来。”

这些人的吐槽并不是嫌弃，而是带着浓浓的惋惜。

姜严也觉好奇，老店生意不算兴隆，可是店铺是多年前就买下来的，房租能省一大笔，每月的开支压力不会特别大。

“钱老板为什么不愿意装修做宣传呢？”

“固执呗，觉得靠宣传吸引人丢了手艺人的脸面。

非要坚持酒香不怕巷子深的观点，现在连他家两个孩子都不愿意接手生意。”

钱老板有一儿一女，据说儿子是搞it的，女儿则做起了主播。

“不过钱老板的手艺真的好，吃了就上瘾，还想再吃。”

姜严对于老板的手艺给予很高的评价，这的确是一家餐馆的精髓所在。

和这些街坊聊完，姜严对于钱老板的情况了解更深。

正好临近饭点，几个人都说要去吃饭，于是便结伴同行。

看到他们一起过来，钱老板还有些意外“路上遇到了？”

“小姜去逛弄堂，我们就聊了一阵，一起过来吃午饭。”

有了这几位街坊活跃气氛，姜严和钱老板的关系又近了些。

等大家心满意足吃饱离开，姜严并没走，钱老板知道她还没放弃劝说。

可是一个这么水灵的小姑娘诚意满满来了几次，他也不好拉下脸赶人，只是默默叹了口气。

姜严饭后点了壶茶，店里虽然也供应茶水，但价格不便宜，跟其他小吃相比，显然贵出一截。

即便是常来的街坊，也没多少人会特地点上一壶，毕竟不够实惠。

钱老板亲自沏了茶端过去，坐到姜严身边“小姜，你为什么一定要让我去给那个婚宴做点心呢？”

“我觉得是一个难得的展示机会，可以把海城的传统美食呈现出来，而且对你的生意也许也有帮助。”