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第451章 富婆和小市民（第2页）

许老三点了点头。

穆乐屿：“舅舅要说话算话哦！”

许老三：“放心，你就等着舅舅回来给你带好吃的。”

穆宥礼一听到吃的马上眼睛都亮了，他举手提议道：“舅舅，虾干，小鱼干，我还要吃太太做的大肉。”

穆宥礼说的大肉其实就是南方人为了方便保存做的坛子肉。

江南的坛子肉跟川渝那边有所不同。

川渝那边是先腌制再油炸，然后再放入坛子中发酵。

而江南这边的坛子肉却是不经过油炸的。

先是把五花肉切成条状，然后把调好味的大料磨成粉，再用磨成粉的调料给五花肉做按摩，把五花肉的角角落落都没放过的涂满后，挂在阴凉处阴干，等到表面都干干巴巴后，把经过处理的五花肉都装进坛子里，然后盖上盖子，最后在盖子的周边都倒上水密封。

经过腌制，风干，再发酵的五花肉的味道非常的独特，它是火腿和腊肉的风味结合体。

坛子肉便于储藏，是人们在粮食紧缺的时候想出来的储存办法。

不仅五花肉可以做成坛子肉，就是其他的一些内脏什么的也可以用同样的方法做成坛子肉。

许老三好笑的摸了摸穆宥礼的头笑道：“就你小子会吃。”

穆知瑀接话道：“我觉得猪肝要比大肉好吃。”

穆北宸认同的点了点头。

许泽宏跟小大人似的递给许老三一封厚厚的信道：“哥，这是我写给爷爷奶奶，大伯大伯母写的信，你帮我跟他们说我和弟弟在京都都很好，让他们有空就来京都住段时间，到时候我带他们去吃好吃的。”

许老三逗他道：“你有钱？”

许泽宏点了点头认真道：“有的，我把零花钱和压岁钱都给存起来了。”

这让许老三挺惊讶的，他小婶怎么没把他的钱给收走呢？

许老三记得自己以前的压岁钱都是被杨春琴给收走的，每次收走的时候都说帮他存起来，等长大了就还给他，可后来就杳无音信了。

似乎每个大人都是对孩子这么说的，但是钱去哪里了只有收走钱的大人自己知道。

许老三突然有点羡慕许泽宏了是怎么回事？

说实在的，许老三是直到来了京都口袋里才有了钱的。

他姐要比他妈大方多了。

姐姐每次会问他钱够不够花，而他妈永远会说小孩口袋里装什么钱？花钱大手大脚的变坏了怎么办？

所以他姐成为了小富婆，而他妈永远只能做个小市民是有道理的。