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三人闲话一阵,闻到外头飘来清香。
出去一瞧,见船老大在船头支起铁皮火炉,炉子上架一只铁锅,煮了一大锅又白又浓的鱼汤。
乳白色的汤上面,几只红枣浮浮沉沉,还飘着碧绿的大葱和香菜。
一个船夫又收上一网鱼来,将那些不足他手掌长的小鱼捡了,抛回河里,然后把网中的大鱼噗通噗通扔进船老大脚边的水桶中。
然后再将那网兜挂到船舷上。
“船家,这样就能捉到鱼了?”
挽月颠颠蹭到船舷去看。
那黑红脸的船夫见她面貌清秀,一身好布料,便有些局促,搓着手,回道:“这个网网,里面有好几层横隔,横隔上面都留着一个洞。
鱼进了网网想逃跑,只会往深了钻,跑着跑着就到了最里边,逃不出去喽!”
他边说边拎起那网兜,指给挽月看。
正好有一条落网之鱼,果然如船夫所说,它越挣扎陷得越深,很快就落到了网兜的最底下。
“这只太小。”
船夫伸进手,将它捏出来扔回河里。
他比了比手腕附近:“不到这么大的,就放了。
祖辈传下来的规矩,说是只捉大鱼,放掉小鱼,子子孙孙才能都有鱼吃。”
“啧啧!
厉害!”
挽月赞叹不已。
难怪随便捞一捞都是鱼,原来渔民的先祖懂得生生不息的道理,一辈辈传了下来。
见挽月赞叹,船夫黑黑的圆脸上笑出两行白牙,“厉害什么,贵人公子笑话了。
来尝尝看,虽然比不得你们京城的饭菜,但这鲜味儿保准你们没吃过!”
“哦?淮河的鱼我是吃过的,只是没放盐。”
挽月笑笑的望向少歌。
“不一样的。”
船家摆着手,“煮鱼的水,就是从河里打上来的。
河水煮河鱼,这叫……叫……就地取材!”
“那真得好好尝一尝。”
说话间,船老大已经煮好了鱼,用几只大的陶碗装了,端进船舱。
“不够吃叫我!
我叫杨老三。”
谢倾宁举起木筷,夹下一块鱼肚皮就往嘴里送。
挽月看了看少歌,见他也开始吃,就知道船夫都是知根知底的放心人,于是捧起大碗,吹了吹,先尝了一口汤。
果然是鲜美异常!
她再去夹那鱼,鱼肉莹白剔透,既酥,又不烂。
入口即化,鲜甜得叫人想吞舌头。
只吃了一口,挽月便叫道:“杨老三大哥!
再来十份!”
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