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尽管调味料真心不多,只有比较充裕的盐、一些糖和豆酱以及快要见底的油,但叶秀晴也满足了。
时间尚早,现在看起来大概下午3、4点,先把青梅处理了吧。
从筐里拿出青梅,也不多,大概2斤。
叶秀晴先在水缸里舀了几瓢水,把青梅清理了之后,再次用清水浸泡青梅,并且放了几勺粗盐。
一般要浸泡5小时左右,但如果这样的话,今晚就要掌灯了。
叶秀晴想了想,还是浸泡到第二天一大早吧。
叶秀晴取出一部分的野葱和蕨菜,洗干净之后,把野葱切成段放在一边,然后让黄令先生了个火,等到水开了之后,把洗干净的蕨菜放进开水里面煮熟后,拿出来撕开,再用清水浸泡一会儿,把蕨菜的涩味去除。
接着叶秀晴准备做饭。
她在灶台隔壁的木台上的袋子上发现了一袋子糙米和一些黄豆面……
还是先吃点饭吧,容易做点。
想好之后,勺了大概三人分的量,剩下的米也只能做稀粥了……唉,感觉前路迷茫啊。
不一会儿,叶秀晴停止了自怨自艾,专心地淘米。
本来想把淘米水给倒了的,想了想,再看看这两天没洗过的头发,闻闻都有股酸味了,还是把它留了下来,放在一旁用木盆子装着。
把米淘好放锅里蒸了之后,叶秀晴把蕨菜捞起放一边,在另外的锅里放了些油,吩咐黄令先小火一点之后,便把切好的葱倒进去。
“噗呲”
的声音响了起来,炒了几下,野葱的香味出来了,把蕨菜也放里面去。
因为蕨菜之前已经熟了,所以把蕨菜炒热了之后,就吩咐黄令先停火了。
秀晴加了些盐,然后把菜再翻炒几下便装进碟子里。
摆好饭桌,做好了所以之后,叶秀晴到院子把两个汉子叫到灶房吃饭了。
其实早在叶秀晴炒菜的时候,俩汉子闻到香味,就还是无心工作了。
听到秀晴的呼喊声,更是立马停下手中活儿,洗手马上吃饭,速度是前所未有的快。
看到俩兄弟来到饭桌前,叶秀晴赶紧叫他们坐下,坚持给他们乘好饭,并说道:“大哥,三弟,赶紧吃吧,虽然可能不是很好吃,你们尝尝如何?”
其实叶秀晴不用问,在她说了吃饭的时候,俩兄弟就没停过夹菜的动作,就知道是否好吃了。
但尽管这样,还是有分寸地给叶秀晴留下相当分量的菜。
叶秀晴看到这是满满的感动啊。
可能叶秀晴在现代人来说没做得有多好吃,但在古代烹饪做法相对匮乏的年代特别是两个山里汉子只会用水煮的情况下,可真是人间美味了。
“女人,这才真好吃,苦味少了好多,而且这草这样配起来也好吃。
嗯~好吃!”
黄令先嘴里吃得鼓鼓的,含糊地称赞道。
第一次觉得家里有个女人也是挺好的。
大哥倒是没说什么,但从他看向叶秀晴的那赞赏的表情已说明一切。
晚饭过后,叶秀晴收拾碗筷,两兄弟本来是不用她收的,但后来不知怎的,就突然同意了,叶秀晴也没多想。
收拾好灶房后,黄令峥便把叶秀晴叫到房间,房里放了一只大大的木桶,里面轻烟漂浮。
而黄令先则是抓了一把艾草放在角落烧。
原来,她的一切不适应,他们都看在眼里放在心里。
叶秀晴到临睡前心里都是暖窝窝的。
一晚美梦。
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