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第64章 杀猪宴（第2页）

看着虎头一脸羞涩又正经说话的模样，让赵云熙更加喜欢了。

老赵头几人回来的时候，请来的屠夫也刚好到了赵家。

见屠夫来了，一行人快速的吃了午食。

然后将案板清理出来。

后院的猪圈里，两头猪饿的直叫唤。

因为今日要杀猪，所以昨晚开始就没有喂食了。

屠夫见着老赵头就扯着嗓门道：“赵叔，就在院子里杀还是抬出去杀？”

老赵头急忙道：“在外面杀，要不然这院子里等会就走不了人了。”

“那行，那就麻烦赵叔将猪赶出来。

然后搭个灶，烧一大锅热水。”

赵家人听到吩咐立即就行动了起来，三个儿媳去搭灶烧水。

父子三人加上两亲家的孩子，就走到后院将猪帮了起来。

也许是饿得很了，也或许是预料到了自己的结局。

一向动作笨拙的两头猪，霎时间变得灵活无比。

一群人一时间还没收拾得了，费了九牛二虎之力一群人才将两头猪捆好抬了出来。

案板上被捆的结结实实的猪，头悬在案板外。

这还是赵云熙第一次见杀猪，屠夫已经将杀猪刀磨了又磨，那刀在阳光下都在闪光。

案板上的猪听着磨刀声，更是不停地挣扎了。

屠夫在刀上倒了一些酒，左手抓紧猪耳朵，右手快准狠的对着猪脖子就插了进去。

伴随着高亢的猪叫声，猪血喷射而出。

早有准备的赵有粮拿着桶，一个箭步就冲了上去将猪血接木桶里。

渐渐地猪的叫声由高亢变成了喘息，喷射的血也变成了细流、滴珠。

灶上的水已经烧开了，屠夫用木桶打了一桶水就泼了上去。

连着泼了三桶水后，屠夫麻利的用刮毛刀快速的将猪毛打理干净。

过了一刻钟，一头猪被打理的干干净净。

屠夫将猪一分两半，然后让人抬到另一块案板上。

然后走到案板前，手脚麻利的将猪给分好了。

前世课文里学的《庖丁解牛》赵云熙终于看到了现实版的。

将两头猪收拾完已经到了下午四点左右。

一般杀了猪都要吃杀猪饭，溜猪肝、酸菜猪血汤、汆丸子、酸菜萝卜炖棒子骨，都是杀猪饭上必不可少的菜式。

老赵头见屠夫都收拾好了，就将准备好的红封递了过去。