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11 第十一章 家乡的除夕之前年味浓浓（第3页）

“妈，快了，快了，看看元宵节放假能不能带回家。”

“那就好，那就好，你看人家跟你一样大的后生，他们家的儿子女儿都上幼儿园了。”

“不急，不急，妈，这事你放心吧，早晚我一定给你抱孙子的。”

娘儿俩在厨房亲热的唠着嗑。

妹妹红桃捧着相片进来说：“哥，这相片到底是不是我嫂子呀，不会是哪个演员的相片被你拿回家哄我们吧？”

她妈妈听女儿这样说，赶紧凑过来看，眯起眼睛笑着说：“没错，没错，就是你哥上次拿回来的姑娘相片。”

“哥，真有这么漂亮啊，我喜欢，留一张给我吧？”

放下碗筷的肖求才走过来动作很快的抢过妹妹手中的相片，说：

“不行，不行，我自己才带回这么一张呢。”

接着他想起来还没给雅丽打电话，他想这么晚了，到村书记家去打扰人家不好，再说，一家人难得相聚，一回家丢下家人不好。

吃完饭，除大哥外，一家人围着厨房的灶台，烤着柴火，说着可心的亲热话，肖求才的妈妈告诉肖求才说，家里明天上午准备打年糕，下午准备杀猪。

过了一个钟头的样子，肖求才的大哥肖求贵回到家，肖求才到房间提着那两瓶酒和一条庐山牌烟给了大哥，表示自己对大哥的一点意思。

一家人接着又坐下来围着灶台的旺旺的柴火烤着，重复聊着肖求才对象的事情，还有过春节前的一切准备，一直聊到半夜。

小侄子在他妈妈暖和的怀抱里睡得甜甜的，说着要，要，要玩具枪的梦话呢，惹得全家忍不住大笑起来。

虽然山里面的夜沉静又空旷而且黑暗暗的，但是今晚肖求才家里灯光明亮，整个家庭气氛显得非常和谐温暖。

第二天清晨，肖求才的妈妈推开家里的大门准备去菜园子里摘些新鲜的蔬菜，顺便到隔壁邻居家去请邻居们吃过早餐后，到他们家来帮忙杀猪，打年糕，她背着菜篮子各家各户串门，一家一家的说，我们家求才昨晚回家啦，今天上午杀猪，下午打年糕，请大家过来帮忙，同时邀请人家中午全家过来吃杀猪饭，她老人家满脸的幸福神态。

大家和和气气应酬着她，都客客气气答应着。

我们江西农村杀猪过年都会邀请邻居来家里吃一顿杀猪饭，说全家来那是客气话，其实每家只派一个代表来，杀猪饭一般不请亲戚只请邻居或家族亲人。

一年到头，邻居和家族人平常各忙各的，很少有空聚在一起聊聊家常话。

这一天，大家好像年终总结似的，男人们说说今年一年的收成以及来年的化肥种子准备什么的，女人们则议论谁家添了孙子，谁家娶了媳妇嫁了女儿，大家聚在一起好不热闹。

肖求才的嫂子清早起来搞早餐，妹妹红桃则起来烧杀猪水，肖求才被他哥哥叫起床，说去隔壁大伯家抬回打年糕的工具。

那是一个大石头制作的斗，和四根粗粗的棍棍，那个石斗是功夫厉害的石匠师傅在一块比锅子大些的石头中间，用大小不一的铁凿子凿出一个深深的洞。

很重的，起码有几百斤重，一般力气不够的后生抬不起来。

肖求才和他哥哥都牛高马大的，后生好，有的是力气，两人用一根粗粗的绳子从石斗下面一绑，两人一口气一步一步抬回家，惹得隔壁大伯竖起大拇指夸着呢。

之后，哥哥肖求贵骑上摩托上隔壁村去请杀猪师傅过来杀猪。

这天上午，肖求才家里杀猪声，鞭炮声，邻居们在旁边观看他们家杀猪的说话声，混成一片，热热闹闹的。

邻居们表扬肖求才的母亲养的猪是如何的健康如何的肥壮，还有邻居孩子们在一旁嬉闹的欢笑声，似乎组成了一副乡村春节前夕热闹温馨的人物活动图画。

肖求才的母亲和媳妇忙着切菜洗菜炒菜，妹妹红桃忙着在果盘里装满花生，瓜子什么的，然后给陆陆续续到来的邻居叔叔伯伯，伯母婶婶们倒茶水，虽然中餐的杀猪饭没这么快，但是邻居们爱提前过来凑个热闹，聊聊天什么的。

肖求才两兄弟抡起已经杀死的大猪放进一个木制的长型椭圆的大盆里，然后浇上两桶开水，烫烫猪身上的毛，然后翻转猪身，用葫芦制作的勺子舀热水再烫。

最后他们两拿起刮毛刀子，帮杀猪师傅刮刮猪身上的毛，师傅只负责刮猪头部分，因为那里的毛是最难刮的，猪身上其他部位的毛全由他兄弟俩搞定。

猪毛刮干净了，接着由师傅开膛破肚，然后大块大块的分割猪肉。

肖求才的母亲看着师傅从猪身上一大块一大块的割下猪肉放进竹筐里，心里那个辛苦劳动收获后的成就感和喜悦感油然而生。

她把洗干净的半个猪头放进大锅子和白萝卜一起炖汤，然后炒肠子，猪肝，还有猪肺汤，最后才炒两斤猪肉，加两个素菜就够了。

然后用一把小钢精锅似的酒壶盛满自家酿造的水酒，放进热水锅里加热。

两个八仙桌的客人陆陆续续随意入座，大家热热闹闹喝酒吃起了杀猪饭，好似一派温馨热闹的邻居团聚会餐。

接着，当天下午，又是一阵忙乎，肖秋才的大哥把一大框泡好的糯米洗干净放入一个木制的高高大大的蒸饭器里，他嫂子在灶台下烧起旺旺的柴火清蒸那些糯米，他母亲在客厅拉着邻居伯母的手，说着家常话。