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应晚镜看着一脸憋屈的应明恒,劝慰道:“我的好二哥,我们先沉住气,这路自然不会叫人给堵死的。”
应晚镜拿起一枝荔枝,“来,多吃点荔枝,从前在安平城,这荔枝只有皇亲国戚才能品尝,咱能落得一颗,就已经是天大的赏赐了。”
“你啊,就别想东想西了,回家好好准备,带上衣服和干粮,我还给你做了好几罐的海鲜酱跟鱼干。”
应晚镜捏着应明恒的脸,“我等着二哥变成盖世大侠,到时候看谁还敢欺负我们。”
“好,二哥一定好好干,以后不光要变成大侠,还要做大将军。”
有了应晚镜的开导,应明恒浑身有劲。
……
应明恒启程小半个月,应晚镜在街上搜寻许久才找到间合适的铺子。
第一要在闹市里,客流量不能少,第二,左邻右舍不能也是开酒肆饭馆的,抢起生意来,应晚镜可消耗不起,手里的钱正好能付得起租金,至于桌椅板凳,锅碗瓢盆这些全都可以用打赏值兑换,再多花费一点,她的荷包就不保了。
地方偏有地方偏的好处,若如安平城那等繁华之地,一年的租金都要搭进去半辈子的积蓄。
“这间铺子我老早就想转手了,开业不到一年,日日赔,生意就没好过。”
店主人一脸无奈,他从商半辈子,头一次在餐饮业上栽了跟头,看来这行不是人人都能做的。
应晚镜一直盯着墙上挂着的菜单看,白灼鲍鱼片,炒文蛤,青虾卷,清蒸螃蟹,菜名取得有大酒楼的风格,价格嘛也比闹市小摊高得多,但是这些菜量不大,码头上的水仔,船夫,都是做体力活的,饭量大,还不如去吃一大碗粉来得爽快。
平常百姓来集市上卖点鱼虾,一天赚的钱怕是还不够这里的茶水钱,怪不得干不下去,实在是吃不起。
店主人见她看墙上的菜单,急忙把店里的厨子也推销出去,“这可是我专门从祁州城里请来的大厨,厨艺没的说。”
“正好你要接手,不如把这厨子也收了吧,看他这一身肉,有劲,多大的锅都能颠起来,厨艺也不错,这可是在大酒楼里当过大厨的,就有一点,脑子有点不太好使,不爱说话,你只要管他顿顿饱饭,工钱不给都行。”
应晚镜仰着脖子瞧了眼这个又高又壮的厨子,对方冲她一笑,露个大门牙,确实有些憨憨的,不过这个体格,进门的时候她差点掉头就走,甚至后悔没喊上码头那几个兄弟来给自己壮胆。
这人脑袋都快挨着房梁了,厨房那点地方能装得下他吗。
店主人解释道:“我实话跟你说吧,这位是我远方大侄子,当年他娘生她的时候就费了老大劲,生下来就不爱说话,吃得挺多,成了个大傻子,他爹娘实在受不了,就把他托付给我了,说是带他出去吃顿饱饭就行。”
“可这体格,我实在养不起啊,前几年我做船运生意,他跟着我能扛能跑,不过有一年忒倒霉,路上遇见一伙水匪,把一船货都劫走了,赔了钱不说,我还差点被抹了脖子,和我这侄儿也走散了,前几年我在外头闯荡,正好在城里的酒楼看见他,索性带着他出来,到这里开了家酒肆。”
“本来看这里河道汇通,还算繁华,谁知道赔了夫人又折兵,别说养他了,我连自己都快养活不起了,正巧遇见我之前的老伙计,拉着我还去干船运生意,过两天就走。”
“不过我这侄儿那次遭了水匪,现在患上晕船症,死活不肯坐船,一坐船就吐,我这也没办法捎上他。”
哦哦哦,尽管对方言语多加修饰,应晚镜还是听出来了,把自己远方亲戚当苦力一样用了好几年,连工
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