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第023章（第3页）

“就这样的，颗粒较小，形状细长。”

以前她都是直接到农贸市场去买的，有直接挑选好的玉米粒，价格要贵点，这样的玉米粒容易爆花。

俩人选了半碗玉主粒，季歌觉的差不多了，先试着看看能不能做出爆米花，她把步骤细细的跟大郎说了遍。

这事很简单，注意火候，还得端着锅不停的摇动。

家里有口小铁锅太重，平时炒菜还好，用来做爆米花就吃亏了，所以，她把大郎喊了回来。

“我记住了。”

大郎这才弄明白，媳妇是要做新的小吃食，黑漆漆的眼眸闪着亮光。

家里会熬些猪肉，另外还备了植物油，这做爆米花季歌就用植物油，其实黄油更好，会有奶香味，可惜这里没有。

堆的小土灶，只有一个面能添火，不适合。

刘大郎去屋后拎了几块泥砖回来，在火塘里堆了个简陋的灶台，上下两面都可以添火，刘大郎蹲在对面执锅，季歌蹲这边添火。

先往锅里添油，待油热化后，把挑选好的玉米粒放进锅里，这个时候，就得赶紧添柴，将小火变成大火，盖上锅盖，一手按着盖子，一手端起锅不停的摇动。

季歌边添柴边暗暗估摸着时间，竖起耳朵听锅里的动静，待响起噼啪噼啪的声音后，她就迅速抽了两根柴火，火势一下子就小了些。

刘大郎牢记着媳妇的话，一直用手按着盖子，端起锅不停的摇动，当锅里响起噼啪声时，他手微微的抖了下，眼睛越发的明亮闪光。

“媳妇，这是成了？”

“还没呢，还得等会儿。”

季歌又添了两个细柴，等着声音一点点的变小至消失后，她才笑着说。

“不要抖了，把锅拿开，先搁小灶上。”

“这就可以了？”

好简单。

刘大郎心里觉的有点不可思议。

季歌拿出溶好的麦芽糖，很浓稠。

“还得添糖呢，打开锅盖吧。”

锅盖打开的瞬间，一股子热浪扑鼻而来，夹着浓浓的香味儿，刘大郎瞪大了眼睛。

“好香。”

季歌麻利的把麦芽糖均匀的洒好，催促着说。

“快，用锅铲翻几个转。”

刘大郎一个口令一个动作，活干的特别好，一脸惊喜的看着媳妇。

“刚刚锅里的响声，就是在爆花吧？媳妇你怎么想出来的，可真是太妙了。”

“大嫂。”

三朵迈着小胖腿颠颠的凑了过去，漂亮的杏仁眼，明明亮亮的看着大嫂。

二朵也从屋后窜了进来。

“好香啊大嫂，你又做什么好吃的了。”

“来，尝尝，这叫爆米花。”

季歌自己先尝了个，甜甜脆脆的口感，很地道，她松了口气。

“还不错呢，你们快来吃。”