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第26章 黄焖鸡小米饭（第10页）

说着，就去一旁坐下了。

薛琦对店员们说：“你们下班吧，这里交给我。

今天下了个晚班，明天下午再来吧。”

店员们：“嗯，好，那7姐我们先下班了。

拜拜！”

“拜拜。”

等店员们都离开，薛琦走进厨房，从冰箱里翻出一只不超过两斤的三黄鸡。

她问外面的两个少年：“二位客官，黄焖鸡米饭行吗？”

孙邵奇一脸不耐烦：“行行行，都行，你看着办。”

吴涛舔了舔嘴唇：“77姐我都行！

只要是你做的我都爱！”

孙邵奇一脸无语看吴涛：“看你那馋样，她不就是一个小网红吗？你至于么？你还能再舔一点吗？”

吴涛小声嘟囔：“奇哥，话不要说太满，万一待会舔的是你呢？”

孙邵奇：“开玩笑，我会舔她？我要是能舔她薛77，我当场叫她妈！”

吴涛：“……”

薛琦把嫩鸡放在案板上，剁成小块放进清水里浸泡，香菇青红椒等配菜，切好备用，鸡块下冷少焯去血水。

等锅里油热，加冰糖炒糖色，再下鸡块，放入调料炒香，加水至沸腾时，加配菜。

这道菜极其讲究技巧，必须用砂锅，不能使用铁锅等，火候也很讲究，一次时间不能超过十分钟，这样能保持肉质鲜嫩。

鸡肉在砂锅里焖煮时，薛琦刚才泡的米吸饱了水。

她选用的米没有丝毫杂物，上另两口小砂锅蒸七分钟，就熟透了。

米饭颗颗分明，粒粒都散发着米饭独有的香气。

这边饭蒸透，那边的黄焖鸡就好了。

薛琦把砂锅里黄焖鸡浇在两口焖米饭的砂锅里，盖上锅盖，端上了桌。

由于厨房是透明，整个过程，孙邵奇和吴涛都看在眼里。

孙邵奇从刚开始的不可一世、不屑一顾，逐渐转为目瞪口呆。

薛琦做饭就跟加了两倍速一样，速度奇快！

孙邵奇觉得自己的脸火辣辣地疼，等黄焖鸡米饭端到他跟前，香气儿漫出来，他觉得脸更疼了！

小锅盖一掀，热气腾腾，香味扑鼻。

舀起一勺黄焖鸡米饭，半勺米，一块鸡肉，半块香菇，勺底还有浓郁的汤汁。

一口下去，味蕾之满足，米粒浸了香喷喷的汤汁依旧不软，咀嚼起来有韧劲儿。

鸡肉鲜嫩，不柴不腥，香菇的鲜美彻底把人内心的一把火点燃。

太香了！

孙邵奇再也不能矜持了，不顾滚烫，大勺大勺吃起来。

尤其是吃到锅底，还有香掉牙的锅巴，味透而不粘黏，爽！

吴涛刚吃到一半，孙邵奇一份儿就吃完了。

黄毛少年眼巴巴望着他：“涛，哥平时对你好不好？来，给哥再吃两口！

太香了，我第一次吃这么好吃的黄焖鸡！”