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第27章 第 27 章（第4页）

潘兴昌不知道她葫芦里卖的什么药，说：“我祖籍扬州。”

“扬州……好地方啊！”

姜瓷随口回答道。

与此同时，她的眼神已经锁定了目标——一块水润鲜嫩的白豆腐。

姜瓷：“那就做道淮扬菜。”

淮扬菜气质典雅，做工精细，卖相大多不错。

姜瓷喜欢漂亮东西，当年很是研究过这个菜系。

她洗净了手，小心地把嫩豆腐拿到操作台上，又慢悠悠地在后厨挑选了一下可用的食材。

这一步，姜瓷表现得和普通的厨子一般无二，挑选的配料也并不特别——都是食堂里的常见食材。

突然，姜瓷在一口已经吊着鸡汤的大锅前停住了，她盯着汤看了两秒：“这是……”

“鸡汤。

城郊鸡场运来的老母鸡炖的，已经两个多小时了。”

一位饭堂阿姨自豪地说。

试问A市里还有哪家饭堂，炖得起这么足料的鸡汤？

“我能借用一下吗？”

姜瓷灿烂地朝饭堂的大叔大妈们笑了一下。

少女的眼神亮晶晶的。

看起来是主管人的光头大叔犹豫一下，便说：“你用吧。

反正最后都是吃的。”

“谢了。”

姜瓷没有直接把鸡汤勺出来，而是放它继续煮着，又斩了了几只凤爪，几块猪骨，一起丢进锅里。

然后，她在素菜堆里捡了几样食材。

全过程挑不出错，但也谈不上好。

潘兴昌不以为意地看着。

直到……少女拿起刀的那一刻。

仿佛有什么不一样了。

姜瓷眼眸微垂，修长白皙的五指扣住了沉刀刀柄。

莹白劲瘦的手腕一转，笨拙的厨刀便突然有了生命力——明明是一把厚实的铁灰色大刀，此刻在握刀人的驱使下，却比削皮的小刀显得还要轻巧。

在众人的视线中，锐利的刀锋迅速地切入了细腻的白豆腐，以这一刻为节点，姜瓷的刀锋便再没有离开过豆腐。

豆腐在她的刀下，微微地颤动着，似乎在竭力保持着块状，还没来得及发生变化。

围观的人看不出用刀的成果。

而潘兴昌的眼睛已经慢慢睁大了。

稳。

这是他对姜瓷用刀的评价。

少女用刀时腰肩端正沉稳，手腕悬停在空中，纤细，但并不显得虚弱。

沉刀在她的巧劲之下，在案板上发出相当有节律的敲击声——太快了！

这几乎就是炫技！

姜瓷确实是在炫技。