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第八十二章 准备（第2页）

“你想的法子不错，顾客很满意啊！”

萧语指了指一脸满足的小雨和未晴对雷霆说道。

原本她想着冰的饮料可能没有办法，毕竟有些大户人家虽然藏着冰，但却是少数，就连苏家，恐怕也只有萍夫人有份，所以也只能放弃冰的东西，用凉的代替了。

雷霆说道：“年幼时，每逢热天，我们兄妹也十分爱吃冰，但是母亲总是说吃多了肚子会痛，却又赖不住我们闹她，便想了个法子，在阴凉处挖了井，准备一个大陶缸，里头装半缸井里的凉水，那井本就置于阴凉处，井中的水自然也是冰冰凉凉的。

然后把汤水放凉了，用小碗分开装着放到缸里，当然缸里也需要准备能放置在水中的工具。

这样一来，我们吃到的东西是冰凉的，却又不如冰块那般彻骨，即使多喝一些也是对身体无碍的。”

萧语满意地点了点头，说道：“经过昨晚的实验，这的确是个好办法。

这样一来，既避免了淋湿煮汤的混乱，还能让顾客在热天吃到冰冻的糖水，且能保证汤汁在一两天内都不会变坏，真是一举多得啊！

咱们铺子后刚好有口井，平日里也晒不到太阳，未晴你去让人再移两颗枝叶繁茂的树到那旁边遮严实一些，桂花树也移一棵过去，桂花开的时候，还能有香味呢！

还有，那种大陶缸也要多买几口，不，十几口才行，然后在里面放置些架子……赵三哥回来没有，这事请他去办最合适。”

萧语说着，便见赵三匆匆赶了过来，“小姐，铺子都按照您的吩咐整理好了，您要过去瞧瞧吗？”

萧语点点头，交待了几句，便往铺子里头去了。

转了一圈，倒也觉得十分满意，就是后面那些厢房改成的隔间也是非常合她心意的，如同前世的茶座一样，而且古色古香更加有韵味。

院子里设置了露天的坐席，中间也用了帘子隔开，等天气凉了也是可以用得上的。

萧语又去了厨房，这厨房也是专门的厨房，厨房很大，但是却不似一般厨房那样杂乱，厨房里也有个隔间，炉灶被单独隔在了小厨房里，大厨房摆放着各式各样精致的碟子盘子和汤匙，还有许多用来装饰在事物上的物件。

墙上也安了许多新柜子，整个厨房一眼看过去，十分的整洁宽敞。

厨房里只有厨师两个，一个是赵三的媳妇木兰，还有一个是实习的小厨师小雨。

而小厨房那边，赵三砍柴，雷霆烧火，两个男的轮换着奔走在灶前。

萧语不得不承认，厨师资源太少，也只能她自己亲自上阵了。

好在这糖水、汤汁、饮料以及大部分点心都是事先做好的，所以也不用担心到时候人多忙不过来。

而且做起来工序也不复杂，只要跟木兰和小雨交待几遍，她们也能学着做了。

木兰更是将萧语示范的做法记录了下来，与小雨两人细细琢磨着。

累了一天，萧语才和未晴回到了苏府，打发了未晴去休息，自己便回了房。

兰豆过来向萧语禀告了府里的事，萧语听了也没什么大事，只是听说苏府的大公子苏琪不日就到了，大院那边正忙得不亦乐乎，将一大帮人折腾得七窍生烟。

萧语分了一些从铺子里带回来的试验品给兰豆，让他也带些给秦妈妈，兰豆在萧语面前倒也学得未晴一般没什么顾忌，拿了块点心就往嘴里塞，边吃边说：“小姐，这点心太好吃了，比上回的绿豆饼还要好吃！”

“你小心别噎着！”

萧语见他着急的样子，又顺手端了一小盒子糖水给他喝，这种小盒子也是特制的，方便盛放汤汤水水不会泼出来，萧语觉得做些外卖准备也是必要的，毕竟这个时代，那些有钱人的要求可是必须满足的。

兰豆欢欢喜喜地走了，萧语才走进内室。