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但有了架子还不行,烤羊肉串最重要的,是要把佐料配好。
辣椒面、盐、胡椒面、姜粉这些还好,但是孜然这东西在我们县里可没有。
我问了厂里面的好几个少数民族叔叔阿姨,都没听说过。
没有这东西,味道缺不少不说,更主要的是如果被别人看见挣钱了,想复制就又复制走了啊。
这事儿最终还是张兰兰的爸爸帮忙解决的。
他之前跑销售,关系网撒的哪儿都是。
我让他跟边疆省的朋友打了几个电话,就从那边寄过来了一大包,看起来足够我们好几个月用的。
如何去感谢朋友这事儿,自然有张伯伯操心,我要做的,就是帮着罗宏刚把佐料调好。
然后,试菜。
罗宏刚一连操练了两天,确认不会再把半生不熟的羊肉端上桌后,我就让老江同志和张伯伯俩人做好了准备,晚上罗宏刚请喝酒。
哦,对了,还有赵慧娟和苗蕾的爸爸。
试菜,肯定是要听取尽可能多的人的意见。
凉菜就两个。
一个是洋葱拌黄瓜、荆芥,主打一个利口,另一个是一盘花生米,主打一个耐叨。
其他的全是烧烤。
烤羊肉串,烤羊肉筋,烤羊腰;素的也有,烤大蒜,烤韭菜,烤茄子,烤青椒,哦,对了,还上了一条烤鱼。
总之是后世里面烤什么,只要有条件,我就让罗宏刚上。
把几个中年男人吃了个不亦乐乎,酒都顾不上喝了。
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