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此时,院中传来刘柔的声音“小月亮去拿点,拿颗白菜过来。”
来了,嘉月抱着一颗胖嘟嘟的白菜。
向厨房急怱怱的跑来,
"
慢点慢点,小祖宗诶,给别摔跤了”
刘柔看着风风火火的女儿,无赖的摇了摇头。
接过白菜,在水缸边倒了一点水,冲洗了一下,用刀开始切丝放入大盆里,又将熬油剩下的油渣切碎后放了进去,还放了点一大蒜叶生姜和清水,然后搅拌均匀,然后又加一点清水,再搅拌一会,直至搅拌两三次后,所有的食材都将融在一起,才开始揉面
只见她用那纤纤玉指在桌面上撒下一些面粉,那盆中发好的金黄色的面团拿到桌上轻轻持捏排气,片刻后,面团变得弹性十足,光滑而有光泽。
再将面团撮成长长的面条用刀分成大小相似的剂子放到一旁。
嘉月见状忙将手上的擀面杖递过去。
只见母亲接边擀面杖快速又熟练将一个个剂子团圆,然后一圈又一圈擀成薄厚均匀的面皮…
拿起面皮放在手掌上,放入调好的馅料,从边缘一点点捏起来,捏成包子的形状放到一旁又捏起第二个…一套行云流水。
看着刘柔的动作,觉得简单,想自己上手试一下,便缠着母亲给了自己一片面皮。
试着母亲的动作放馅捏,结果馅却从旁边露了出来…明明都是同样的动作,却做不到同样的结果。
这是不是就是以前看快手时网友说的
眼睛"
会了”
手"
你的错觉”
不会不会
脑子"
不会”
不一会馅料皇全包好了,看着那几个你的打着补丁的,跟其他的包子面上清新均匀的折痕不一样的包子,好像是包子那补丁在说“你看正确的在那里,哪像这个?
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