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第三十七章 一掷千金(第2页)

“你个小孩能有什么法子,除非伸手向皇上要,如果你能弄来钱,还要我们这些管事的干嘛!”

郑福腹诽着,一直没有说话的大总管,又猛然想到王爷只是盖了一座暖房就给府里挣来近万贯,也许王爷还真能想出其他挣钱的路子,否则大总管也不会放心让他主事啊。

郑福越想越觉得对,向王爷的眼神就有些不对了。

“事情王爷都交待了,大家要尽心去做,这回是王爷给你们搭台,你们要唱好这出戏!”

黄经臣顺嘴说出了王爷这两天常说的一句话,虽然俗,却是简单明了。

“是,王爷搭台,我们唱戏,绝对不辜负王爷的信任!”

几个管事的都是明白人,立刻明白了大总管的意思,这就说我们要抛头露面冲在前头,王爷在后压阵指挥。

“这件事情做的好,不会亏待大家的,完工后我会按功行赏!”

赵柽站起身背着手对几个人说道,可这个样子怎么怎么别扭,没有点官威不说,还有点滑稽。

“谢二爷!”

三个人憋着笑齐声道谢。

“咳,郑寿,过年的事情准备的怎么样了,不要因为这些事影响了过年?”

黄经臣也是忍俊不止,干咳了声对三管事说道。

“总管,过年用的吃的各项东西都买齐了,庄子里的孝敬也送到了,二爷吩咐发放的‘福利’也准备好了,另外还请了戏班,杂耍几个班子,都是在京里小有名气的!”

“好,过年各项事情繁琐,今年人口又多,注意防火防贼,不要出什么纰漏!”

黄经臣点点头嘱咐道。

“总管放心,小的都安排好了,夜里加派了人手巡视!”

郑寿恭敬地回答。

“好了,今天事情都安排好了,这几日就要辛苦大家了,今天我请各位吃饭,算是犒劳大家啦!”

赵柽站起来笑着说道,“见喜,吩咐开席!”

“好嘞!”

见喜答应一声,立刻出门吩咐厨房上菜。

当几个人进了隔壁当餐厅,首先到桌子上摆着一个紫铜火锅,里边是滚开的热汤,可锅子起来又和他们常见当有些不同,桌上这个锅和火炉是浑然一体的。

说起来火锅这东西历史可谓悠久,在这个时代,汴京的酒馆里已经常见,不过它还就是个锅,就像现代一样,不论鸡鸭鱼肉,还是山珍海味都一锅涮啦。

桌上已经摆上了两大盘切好的羊肉,着就如同一张张薄如蝉翼的竹纸,在厨娘巧手的摆弄下盘中如同盛开了一朵大大的牡丹花,边上放着几个小碗小碟子,里边放着红红绿绿的调料煞是好,另外就是四样下酒的小菜,边上的一张条桌上摆着豆腐,菠菜,白菜和莴苣这些暖房里产的新鲜蔬菜。

几个管事的知道王爷的‘怪癖’,不喜欢上果子这些盘,可是今天这个吃法还是把他们搞楞了,一时不知道如何下箸,就连黄经臣这个常吃御膳的主也给蒙住了,都琢磨王爷不是想请大家蘸着那些调料生吃羊肉和蔬菜,然后再喝汤吧。

“来,今天我请大家吃涮羊肉!”

赵柽一各位的样子就知道他们都没有吃过,拿过一只盛着芝麻酱的小碗,麻利从调料盘里每样取了点芫荽末、韭菜末(这时节没处找去,只能凑合了)、豆腐乳(这个是他在厨房里玩的兴起鼓捣出来的)、放到碗中搅匀,又加了点盐放到黄经臣面前,然后换了双筷子夹起一片羊肉在锅子里滚开的汤中摆了几摆,当肉变成灰色后放到黄经臣的餐盘中,“黄伯,你尝尝味道如何!”

黄经臣赵柽疑惑的夹起放到刚调好的蘸料中沾了沾,放到嘴里,细细的嚼了嚼,没有说话立刻又夹起片羊肉放到汤中涮了涮,沾上小料急不可耐地放到嘴里,连吃了几片后,才发现一桌人大眼小眼都着他呢,“王爷这是从哪来学来的吃法,这羊肉鲜嫩可口,让人不忍放箸,老夫失态了!”

黄经臣老脸一红讪讪地说道。

“大官,这羊肉是选的陕州绵羊后腿肉,冻好以后,让厨子们飞刀片出来的,这汤是王爷亲自熬的鸡汤,里边放了香蘑、虾米,干贝,最主要的是王爷做出的这个豆腐乳,蘸料里放了这个吃起来味道就是不一样,就连这个锅子都是王爷绘的图,让府里的工匠打造的!”

听黄经臣问起,见喜献宝似介绍道,这些事他都参与了,讲起来也头头是道。

“王爷可是跟那位仙师学的,我听说他可是有名的爱吃啊!”

听了见喜的介绍,黄经臣小声的在赵柽耳边说道。

“哈哈”

赵柽干笑两声,没有回答,眨眨眼睛给了黄经臣一个你知我知就行了的眼神。

赵柽着吃得津津有味的几个人,心中暗乐,自己这山寨版的涮羊肉,东西虽说都是好东西,可自己却无法获知人家配料的秘方,味道和现代比肯定要差得多,桌上这几个人要是能多活个千八百年到‘东来顺’吃上一顿正宗涮羊肉,肯定会暴揍自己一顿再踏上一脚,怕只怕他们没有彭祖尺把长的‘人中’,可没准自己这种吃法传了下去,被后人奉为正宗鼻祖呢!

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