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165 准备2(第1页)

装猪血的大盆里事先加入了食盐,猪血与食盐一相遇,立马凝固了起来,变成了一块块的猪红。

“婷,把猪血端回厨房去。”

看着捅开的口子再也没有血液流出,莫永恒对着屋里的王舒婷喊道。

“诶,来啦!”

王舒婷放下手上的扫把,出来坪地这边,把猪红端回了厨房。

顺便提了几个桶,把烧开的热水,提到了坪地上,让莫永恒等人刮猪毛。

“呵呵呵,许久没见过阿恒杀猪,杀猪的手艺却一直没差啊!”

莫增一边磨着杀猪刀,一边笑着说。

“那是,也不看看我是谁。”

莫永恒难得得意一次。

虽然平时他很经常捕野味,但是却很少杀生。

少年时跟着村里的老猎人学打猎的时候,老猎人就跟他说过,捕野味已经属于杀生了,要是再亲手把捕到的野味杀害,那只会增加自己身上的罪恶,所以莫永恒不会轻易杀猎物,就连家养的牲畜亦是这样,只是今天是为了自家几个孩子杀生,莫永恒觉得值。

要是莫然兄妹几个知道这事的话,估计会感动得泪流满面。

“呵呵呵,你这小子。”

莫增指了指莫永恒,最终什么也没有说,干活。

刮猪毛需要两人配合着刮才比较快,一人手上提着盛了开水的茶壶,另一人手上拿着刮猪毛的刀。

首先,先用开水把猪身上的毛烫一遍,然后再一小部分一小部分地开始刮毛,一边刮得同时,还有一边淋热水,这样猪毛才刮得干净。

“忠哥,往这边淋一点热水。

这里的毛不是很好刮。”

莫永恒对提着水壶的莫怀忠说。

莫怀忠往莫永恒指着的地方淋了一把热水上去,莫永恒立马拿着刀开始刮毛,毛果然一下子就被刮下来了。

热水提了一桶又一桶,猪身上的毛发也越来越少,最后变成光秃秃的,几人才满意地点了点头。

“青哥,开腔的事就交给了。

这个你在行。”

莫永恒把一把开腔的猪刀递给了莫日青。

“没问题,交给我就行了。”

莫日青结果猪刀,看了看猪肚子的部位,然后伸手,举刀,一刀捅进了猪肚子里,“哗哗哗”

几声,猪肚子就被开腔了。

猪肚子被打开了,几人七手八脚地把猪内脏拿了出来。

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