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第八十章 控制成本（第2页）

几日后，凝香院中，清云正在和沈听晚汇报食鼎楼的情况：“夫人，食鼎楼近来的生意没有以前那么好了！”

“哦？为何？”

沈听晚挑眉，问道。

她知道食鼎楼的生意差下去是早晚得事。

但如今不过风光了一个月，生意就开始变差了，是不是也太早了一些？

“有不少食客发现食鼎楼的菜份量变少了，甚至有些菜尝起来和以前不一样了！

倒不是做法不一样了，而是原材料变了，好像是在以次充好！”

清云道：“不过能尝出来的食客在少数，而且大多是世家贵族的公子小姐，发现以后也就不在去食鼎楼了。

普通百姓倒是尝不出什么变化来。”

沈听晚恍然，有些讥诮。

八成是苏怜儿心疼原材料才成本太高，加上楚凝雪时不时就要推出新菜，来一次免费送，她就更加心疼了，所以才想出了这么一出以次充好的主意。

这苏怜儿，还真是会给自己挖坑。

原材料不一样了，楚凝雪就算厨艺再好，也巧妇也难为无米之炊啊！

……

食鼎楼生意没有以前那么红火的事情也传到了苏怜儿耳中。

苏怜儿倒是不觉得是自己换了原材料的问题，她跑来了食鼎楼查看原因。

就在后厨看见厨子正准备把死去的鱼虾扔掉。

她忙上前阻拦：“等等。”

厨子有些疑惑地抬头看了过来，见是苏怜儿突然来了，心里有些犯嘀咕，面上却是恭敬行礼：“苏姨娘，您怎么突然过来了？怎么了？”

“这鱼虾不是好好的吗？为什么要扔掉？”

苏怜儿并不回答他的问题，反而开口问道。

“苏姨娘，你有所不知，这些鱼虾都是要活着的时候烹煮，才是最新鲜，最好吃的，也干净，食客不容易吃出毛病来，若是死了的，就不行了，通常都是直接扔掉的。”

“扔掉做什么？多浪费啊！

反正活的进了锅里也是要变成死的，这不都一样吗？”

苏怜儿赶忙制止。

她眼珠子滴溜溜一转，顿时又有了主意：“这样吧，这些死了的鱼虾以后就不要丢了还有那些有点蔫了的菜叶，发芽的土豆什么的，也都不要扔了，反正食客也不知道，你们修理一下就拿去当好的继续用吧！”

“这，苏姨娘，这怕是有些不妥把？”

厨子惊了，没有想到苏姨娘居然会抠搜到这个地步！