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第190章 小炒肉的道理（第2页）

“嗯，想什么呢。”

姜稚月坐在灶台前面，用烧火棍在灶前搅了搅。

草木灰透过铁皮落下，火焰一下子就旺了些。

姜稚月嘴角微扬，别说，穿过来半年，好歹这烧柴灶的技能还是熟练了些的。

青眉也在心里纠结着，见姜稚月问心头顿时犹豫起来了。

姜稚月也没逼她，自顾地添柴烧火，时不时地看一眼锅里。

过了一会，见小妮子神色还在纠结，出声提醒着“肉要老了。”

“啊···”

青眉看了一眼锅中，吓了一跳，赶紧将旁边准备好的辣椒扔进去。

随即，再也不敢回神，好好地盯着这锅菜，她今天炒的这个是小炒肉，以五花肉切片，煸后加入新鲜辣椒炒制而成。

味道麻辣鲜香，最是下饭。

但显然，青眉这个做得按照严格的规定来看，并不合格。

她极力挽救，依旧不能改变五花肉炒过头的事实。

她将小炒肉盛出来，看着被炒成金黄色甚至有些发棕褐的肉片，神色有些沮丧。

“对不起嫂子，我，我太笨了，小炒肉做坏了。”

姜稚月轻轻笑了笑，起身递给她一双筷子，“你自己尝尝。”

青眉抬头，唇瓣微抿“嫂子？”

“你尝尝才知道，味道是不是跟你想的一样。”

姜稚月耐心地说着。

青眉这次没有迟疑，她接过筷子，目光落在这盘菜上。

肉是老了，煸炒的太过了，外型看着都有些干巴了，看着就没有食欲，但是辣椒还是好的。

她夹了一块干巴巴的肉片放在嘴里。

自然，肉的味道不会不好吃，小时候她也是吃过油梭子的，当在她的认知之中，这是两个概念。

煸炒过头的五花肉，没有像她想象中的那般干涩，相反，外表的焦香，一点儿也不影响里面微软的口感，除了稍微有些韧之外，却是越嚼越香。

“怎么样？”

姜稚月问她。

青眉口中咀嚼着，缓缓地点点头“嫂子，好像····能吃。”

姜稚月哭笑不得“好好的食物，又没有炒黑，自然是能吃的。”