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第6章 七十年代被气晕的寡母6(第2页)

“胜男,你把这些猪血煮一煮,等下好做猪血豆腐。”

“行,你先放这吧!

那边要不要热水?”

在厨房里忙的是老三的妻子,林玖则是帮着烧火。

两个小孩则是看热闹去了。

“大哥说等下抬回来开边,你把热水装桶里就行。”

杨爱国说完,又端了两根高长凳子放在院子里,然后又将大门的一扇门取下来放在两根凳子做案板。

另一边,杨爱萍和宋琳将洗好的萝卜削成块状,白菜什么的也都切好放在一旁。

人多做什么都快,半个小时不到,杨建国他们就抬着二百来斤的大肥猪走进院子。

将褪了毛的猪倒挂起来,再用干净的热水从屁股到头冲洗一遍,杀猪匠便对白皮猪开膛破肚。

李梅让杀猪匠帮着割了一大块瘦肉,又要来猪身上的骨头,提了半笼猪肝便进了厨房。

先将猪骨头洗干净后放在锅里,加了大半锅水烧开,然后将它们都舀到一口大锑锅里,再加盐花椒生姜大蒜,将锑锅放在炉子上慢慢炖着,等炖到肉能脱骨时再倒入萝卜一起炖,萝卜熟了就可以封火了。

炉子上炖肉的时候锅里也没有闲着,之前切的瘦肉一半用来做滑肉,一半等下跟豆芽一起炒,不仅如此,李梅还用面粉炸了一锅油角子,再加上泡椒猪肝,莲花白炒肉,还有猪血豆腐,在拌上一盘粉丝,不算丰盛,但也是够吃了。

吃饭的时候,男同志要喝酒,于是单独坐了两张桌子,林玖这个晋级的老太太则是跟媳妇小孩子们坐一桌。

吃过午饭,宋琳帮着杨爱萍一起收拾桌子。

这也是宋琳在大队上吃得比较开的一个原因,眼里有活。

下午的时候,杨爱萍将用报纸包好的油角子让宋琳带回知青点吃,并约定以后晚上一起看书写作业。

“建国红军,明日带上猪肉去看你们舅舅,还缺什么你们自己看着添置。”

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